最近，草莓摊上大事了！一份美国环境工作组织（EWG）公布的“最脏水果排行榜”在网上热传，草莓已经连续三年高居榜首。究竟是怎么回事？一起来瞧瞧：“最脏水果排行榜”揭晓，草莓成为“最脏蔬果”榜首，紧随其后为菠菜、油桃及苹果；最干净的蔬果则为牛油果。真的是令人大吃一惊，难道我们平日吃水果都是在“毒从口入”？

“最脏水果排行榜”

根据EWG公布的榜单，检测中，多达1/3的草莓样本含10种或以上的农药，其中一个样本更是测出22种农药残留。此外，有97%菠菜样本被验出残留农药。

不少市民对这份榜单表示认同，观点也很简单——不好洗、不好去皮的水果农药残留多。所以，还能不能愉快地吃草莓了？在此提醒，带皮吃的水果，巧用浸泡的办法，此类水果一般体积较小且容易洗破，如樱桃、草莓、杨梅、桑葚等。

杨梅：

将杨梅清洗干净后，用盐水浸泡20—30分钟之后再食用，因为盐水可以杀灭一些寄生虫。

草莓：

用流动的水冲洗，将草莓浸在淘米水中及淡盐水中3分钟，用清水冲洗，最后用净水或冷开水冲洗。

小贴士：

洗草莓前，请不要将草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药和污染物通过“创口”深入果肉。