7月9日,由省民俗学会、市轻工行业协会与临淄区朱台镇政府联合主办的“中国酿酒工艺学起源地——临淄朱台(高阳郡)”专家论证会举行。专家组由来自国内外高等院校、科研单位、行业主管部门等17名文史专家、酿酒专家、文化学者组成,与会专家从不同的学科角度对“中国酿酒工艺学起源地——高阳郡”进行了全面研讨、论证。
　　会议一致认为,《齐民要术》具有完整的酿酒工艺体系,其中第七卷以1.2万字专述酿酒,在国内外历史上第一次对酿酒的工艺过程、生产要点、注意事项等都予以了全面、系统的记载,是中国历史上最早的酿酒工艺学。贾思勰任职地青州高阳郡(今山东临淄朱台镇境内)区域兴旺发达的酿酒业,为《齐民要术》酿酒篇章的著写提供了创作的源泉。因此,担任高阳郡太守的贾思勰在《齐民要术》中,才能对酿酒技术有着娴熟的把握,准确地记录与总结。因此,中国酿酒工艺学的起源地应为朱台镇。