3月31日至4月2日，在第22届中国绿色食品博览会暨第15届中国国际有机食品博览会上，淄博市北园府食品有限公司的蓼坞小米喜获金奖。“靠品质赢得市场，老百姓的口袋才会越来越鼓。”总经理孙波说。

孙波生长在淄川区寨里镇东部山区农村，自小就是吃着由小米做成的窝头、摊成的煎饼、熬成的粘粥长大的。1996年，孙波在蓼坞村的路边开了家北园快餐小店，客人喝了他的小米粥赞不绝口，并且都会购买一些小米回去。随着购买的人越来越多，孙波适应需求，专门开起了以销售小米为主的超市，痴迷小米销售的孙波，被庄里乡亲称为“米族”。

来买小米的人只知道这里的小米好喝，并不知道蓼坞的小米为啥比其它地方的小米好，这与蓼坞区域得天独厚的天然条件密不可分，这一带属于青石山，千百万年的坡积，沉积处蕴含多种矿物质，土壤成弱碱性，天然富硒之地为小米生长提供了沃土。

2006年，孙波成立了淄博市北园府食品有限公司，进一步扩大了小米的销售规模。2007年成立了淄川区蓼坞小米专业合作社，吸纳当地16个村400多户种植户，推广小米生态种植，统一使用“蓼坞北园”商标，种植基地面积达到5000多亩。为了保证小米品质，他们逐渐摸索出一套完善的质量管理制度：从谷子播种到成品销售，要经过11道环节的严格检验——即“三选、两检、一标准、五统一”。其中“三选”就是地块的选择、种子的选择和种植户的选择；“两检”是指种植户的谷子要检测，达到标准公司才能收购、公司加工的小米检测达标后才能入库；“一标准”就是绿色食品小米生产技术标准；“五统一”就是种植管理模式，即统一供种，统一种植、统一管理、统一收获、统一销售。合作社先后被评为“淄博市农民专业合作社示范社”“全国农民专业合作社示范社”“淄博市十佳农民专业合作社”。

2013年6月，孙波投资300多万元，新上了年加工1000吨小米的生产线，成为淄博市第一条小米生产线，“蓼坞小米”也随之正式走出山村大集，走进了全国各地的大型超市。2016年，蓼坞小米专业合作社认证有机小米种植面积1000亩，2017年认证无公害小米种植面积2000亩，2019年认证绿色食品小米种植面积2000亩。

随着种植规模的不断扩大，种植标准的不断提高，蓼坞小米获得的荣誉越来越多。2001年在全国谷子评选会上被评为全国优质小米奖。2004年在农业部召开的第4次优质米品质鉴定会上，蓼坞小米获得了优质小米第三名。2015年10月，蓼坞小米被认证为“国家地理标志商标”。2018年蓼坞小米荣获第三批山东省知名农产品区域公用品牌。2021年新研发的小米米粉获山东省科技兴农二等奖。2020年12月，蓼坞小米获得农业农村部地理标志农产品认证。

历经27年创业发展，现如今的蓼坞小米已经走出山乡，成为知名全国的农产品品牌，正以品牌引领乡村振兴，带动百姓共同致富。“做农业必须耐得住寂寞，必须精益求精，才会让消费者放心满意。”孙波说。（闫盛霆）

来源：淄川区委宣传部