为加强校园周边食品质量安全监管,保障学生食品安全和营养健康,近日,张店区市场监督管理局科苑市场监管所开展校园周边食品经营业户检查工作。
此次检查主要从三方面开展:一是经营资质情况,包括经营者是否取得食品经营许可、是否超范围经营等;二是管理制度落实情况,重点检查经营者是否履行进货查验义务,是否从正规渠道购进食品,食品经营场所环境是否整洁,是否做到分区销售等;三是销售的食品状况,包括经营者是否销售“三无”食品、超过保质期食品、腐败变质食品以及是否按温湿度要求贮存食品。
检查过程中,执法人员同时向食品经营者开展食品安全宣传教育,要求食品经营者认真落实食品安全主体责任,加强自查,及时发现和解决经营过程中存在的问题并立即整改,切实保障食品安全。
下一步,科苑市场监管所将进一步加强校园周边食品安全监管,建立校园周边食品安全监管长效机制,从而有效净化校园周边食品经营环境。(崔倩文)