3月18日下午，马尚所召开食安城创建培训会。本次培训会共计三场，分别针对辖区学校幼儿园单位食堂及餐饮、流通经营业户，共培训500余人。

马尚所所长周黎进一步强调了创城复审迎检工作的重要性，要求各经营单位有效落实食品安全主体责任，切实增强从业人员守法经营意识，更好地确保广大群众“舌尖上的安全”。

马尚所执法人员从食品原材料进货查验和索证索票、从业人员健康证明、餐饮操作规范、食品储存操作规范、食堂留样记录等检查中出现问题比较多的几个方面开展了全面培训。同时，还选取最近所里查办的食品类案件进行剖析，强调了日常管理中应特别注意的问题，并现场为各单位发放了宣传画、台账等各类表格。

此次培训提高了各经营业户的食品安全知识水平，增强了其思想认识，为省级食品安全城市复审迎检工作打下了坚实的基础。（齐文婧）