近期，张店区市场监督管理局组织抽检豆制品、粮食加工品、食用农产品、蔬菜制品、水果制品等25类食品659批次样品，抽样检验项目合格样品596批次，不合格样品63批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：

总体情况：餐饮食品147批次，不合格样品40批次；淀粉及淀粉制品23批次，不合格样品1批次；豆制品20批次，不合格样品1批次；糕点30批次，不合格样品1批次；肉制品14批次，不合格样品1批次；食用农产品278批次，不合格8批次；食用油、油脂及其制品14批次，不合格1批次；蔬菜制品23批次，不合格样品1批次；方便食品6批次，不合格样品2批次；饮料16批次，不合格5批次；特殊膳食食品2批次，不合格报告2批次；饼干2批次，炒货食品及坚果制品1批次，罐头4批次，酒类11批次，粮食加工品21批次，乳制品2批次，食糖1批次，食盐2批次，薯类和膨化食品2批次，水产制品2批次，水果制品2批次，速冻食品15批次，糖果制品1批次，调味品20批次均未检出不合格样品。

不合格产品情况如下：

（一）张店范义国土豆粉店使用的小勺（自消毒餐具），大肠菌群有检出，标准规定为不得检出。检测机构为山东众合天成检验有限公司。

（二）张店李周餐饮店使用的筷子（自消毒餐具），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值0.126mg/100cm2，标准规定为不得检出。检测机构为山东众合天成检验有限公司。

（三）淄博五米粥餐饮有限公司使用的自消毒（杯子），大肠菌群有检出，标准规定为不得检出。检测机构为山东众合天成检验有限公司。

（四）淄博五米粥餐饮有限公司使用的自消毒（勺子），大肠菌群有检出，标准规定为不得检出。检测机构为山东众合天成检验有限公司。

（五）张店高志勇便利店销售的标称天津冠芳果汁有限公司生产的山楂果汁果肉饮料（混合型）标签营养成分表不符合GB 7718-2011中4.1.11.3的要求，标准规定为产品标签应符合GB 7718的规定。检测机构为山东众合天成检验有限公司。

（六）张店大铁锨饭店使用的自消毒（大茶缸）大肠菌群有检出，标准规定为不得检出。检测机构为山东众合天成检验有限公司。

（七）张店区马富海餐饮店使用的自消毒（勺子）大肠菌群有检出，标准规定为不得检出。检测机构为山东众合天成检验有限公司。

（八）张店纪举牛肉汤店使用的自消毒（勺子）阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.177mg/100cm2，标准规定为不得检出；大肠菌群有检出，标准规定为不得检出。检测机构为山东众合天成检验有限公司。

（九）张店纪举牛肉汤店使用的自消毒（小碟）阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.127mg/100cm2，标准规定为不得检出；大肠菌群有检出，标准规定为不得检出。检测机构为山东众合天成检验有限公司。

（十）张店英海米线店使用的筷子（自消毒餐具），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.240mg/100cm2，标准规定为不得检出。检测机构为山东众合天成检验有限公司。

（十一）张店元军快餐店使用的筷子（自消毒餐具），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.148mg/100cm2，标准规定为不得检出；大肠菌群有检出，标准规定为不得检出。检测机构为山东众合天成检验有限公司。

（十二）张店英海米线店使用的小勺（自消毒餐具），大肠菌群有检出，标准规定为不得检出。检测机构为山东众合天成检验有限公司。

（十三）张店高志勇便利店销售的标称天津冠芳果汁有限公司生产的山楂果汁果肉饮料（混合型）标签营养成分表不符合GB 7718-2011中4.1.11.3的要求，标准规定为产品标签应符合GB 7718的规定。检测机构为山东众合天成检验有限公司。

（十四）淄博羊庄喜相逢餐饮文化有限公司使用的自消毒（勺子），大肠菌群有检出，标准规定为不得检出。检测机构为山东众合天成检验有限公司。

（十五）张店区道兰屋餐饮店使用的小碟（自消毒餐具），大肠菌群有检出，标准规定为不得检出。检测机构为山东众合天成检验有限公司。

（十六）张店共青团路老席口食府使用的杯子（自消毒餐具），大肠菌群有检出，标准规定为不得检出。检测机构为山东众合天成检验有限公司。

（十七）张店共青团路老席口食府使用的小碗（自消毒餐具），大肠菌群有检出，标准规定为不得检出。检测机构为山东众合天成检验有限公司。

（十八）国际学术交流中心使用的自消毒（勺子），大肠菌群有检出，标准规定为不得检出。检测机构为山东众合天成检验有限公司。

（十九）张店袁月家麻辣烫店使用的自消毒（料碗），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.097mg/100cm2，标准规定为不得检出；大肠菌群有检出，标准规定为不得检出。检测机构为山东众合天成检验有限公司。

（二十）张店袁月家麻辣烫店使用的自消毒（筷子），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.123mg/100cm2，标准规定为不得检出。检测机构为山东众合天成检验有限公司。

（二十一）张店根赛便利店销售的标称天津冠芳果汁有限公司生产的山楂果汁果肉饮料（混合型）标签营养成分表不符合GB 7718-2011中4.1.11.3的要求，标准规定为产品标签应符合GB 7718的规定。检测机构为山东众合天成检验有限公司。

（二十二）张店区鑫福源百货超市销售的标称为山东乳升源食品有限公司生产的发酵乳酸菌饮料，净含量计量单位的标示方式不符合GB 7718-2011中4.1.5.3的要求；营养成分表不符合GB 7718-2011中4.1.11.3的要求，标准规定为产品标签应符合GB 7718的规定。检测机构为山东众合天成检验有限公司。

（二十三）张店港蒸鲜海鲜饭店销售的标称为山东莱芜大明姑乳业有限公司生产的澳式发酵酸奶饮品（原味），净含量计量单位的标示方式不符合GB 7718-2011中4.1.5.3的要求；营养成分表不符合GB 7718-2011中4.1.11.3的要求，标准规定为产品标签应符合GB 7718的规定。检测机构为山东众合天成检验有限公司。

（二十四）淄博海得利餐饮有限公司张店联通路店使用的10寸圆盘，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.040mg/100cm²，标准规定为不得检出。检测机构为青岛元信检测技术有限公司。

（二十五）张店禹然烘焙店销售的标称为青岛新连成食业有限公司生产的新连成月饼馅料，丙二醇检出值为0.211g/kg，标准规定为不得检出。检测机构为青岛元信检测技术有限公司。

（二十六）张店国锦熟食店使用的煎炸过程用油，酸价(KOH)检出值为7.5mg/g，标准规定为≤5mg/g。检测机构为青岛元信检测技术有限公司。

（二十七）张店安记爱和豆浆店使用的直径17cm餐碗，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.027mg/100cm²，标准规定为不得检出。检测机构为青岛元信检测技术有限公司。

（二十八）张店夏木餐饮店使用的羊肉，克伦特罗检出值为18.48μg/kg，标准规定为不得检出。检测机构为青岛元信检测技术有限公司。

（二十九）张店区本文涮烤店使用的羊肉，克伦特罗检出值为9.50μg/kg，标准规定为不得检出。检测机构为青岛元信检测技术有限公司。

（三十）张店夏红珍麻辣烫店使用的餐具（勺子），大肠菌群有检出，标准规定为不得检出。检测机构为青岛海润农大检测有限公司。

（三十一）张店夏红珍麻辣烫店使用的餐具（小碗），大肠菌群有检出，标准规定为不得检出。检测机构为青岛海润农大检测有限公司。

（三十二）淄博丽景源大酒店使用的生鸡蛋，氟苯尼考检出值为0.26μg/kg，标准规定为不得检出。检测机构为青岛海润农大检测有限公司。

（三十三）邹平圣豪购物有限公司淄博分公司销售的鱿鱼，镉（以Cd计）检出值为8.1mg/kg，标准规定为≤2.0mg/kg。检测机构为中谱安信（青岛）检测科技有限公司。

（三十四）张店区满悦园春饼店使用的盘子，大肠菌群有检出，标准规定为不得检出。检测机构为中谱安信（青岛）检测科技有限公司。

（三十五）张店区满悦园春饼店使用的杯子，大肠菌群有检出，标准规定为不得检出。检测机构为中谱安信（青岛）检测科技有限公司。

（三十六）张店区九品大龙燚餐饮店使用的碗，大肠菌群有检出，标准规定为不得检出。检测机构为中谱安信（青岛）检测科技有限公司。

（三十七）张店区婴筱萌母婴用品店销售的禾泱泱婴幼儿碎细面-原味，标签中英文对照不完整,有些英文字体大于相应汉字,不符合GB7718第3.8.2条规定，标准规定为符合GB 7718-2011 、GB 13432-2013 的要求。检测机构为中谱安信（青岛）检测科技有限公司。

（三十八）张店区婴筱萌母婴用品店销售的禾泱泱婴幼儿磨牙棒-藜麦味，标签中英文对照不完整,有些英文字体大于相应汉字,不符合GB7718第3.8.2条规定，标准规定为符合GB 7718-2011 、GB 13432-2013 的要求。检测机构为中谱安信（青岛）检测科技有限公司。

（三十九）张店陈志明炒面店使用的自消毒餐具（碗），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.11mg/100cm²，标准规定为不得检出。检测机构为山东博锐检验检测有限公司。

（四十）张店一绝烤鱼店销售的标称为黑龙江森茂食品有限公司生产的豆皮，标示“净含量：2500g”，净含量的计量单位不符合GB7718-2011条款4.1.5.3要求，标准规定为应符合标准相关要求。检测机构为山东博锐检验检测有限公司。

（四十一）张店王俊鹏驴肉火烧店销售的熟驴肉，镉检出值为0.23mg/kg，标准规定为≤0.1mg/kg。检测机构为青岛市华测检测技术有限公司。

（四十二）张店德为超市销售的标称为诸城市泰格食品有限公司生产的酱香芥菜，标签营养成分表中“钠”的营养素参考值%（NRV%）“88%”标示不正确，应标示为“86%”，不符合GB 28050-2011附录A和GB 7718-2011 4.1.11.3.2 “其他预包装食品如需标示营养标签，标示方式参照相关法规标准执行”的要求。2.该样品标签配料表中“四乙酸二钠”未标示其在GB 2760中的食品添加剂通用名称，不符合GB 7718-2011 4.1.3.1.4 “食品添加剂应当标示其在 GB 2760中的食品添加剂通用名称”的要求。标准规定为应符合 GB 7718-2011 和 GB28050- 2011 的要求。检测机构为青岛市华测检测技术有限公司。

（四十三）张店申记快餐店使用的自消毒盘子，大肠菌群有检出，标准规定为不得检出。检测机构为青岛市华测检测技术有限公司。

（四十四）张店义豪牛肉汤店使用的鲜鸡蛋，甲硝唑检出值为2.42μg/kg，标准规定为不得检出。检测机构为青岛市华测检测技术有限公司。

（四十五）张店李田烤肉拌饭店使用的豇豆（豆角），甲胺磷检出值为0.34mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg。检测机构为青岛市华测检测技术有限公司。

（四十六）张店老天香麻辣串餐馆使用的粉条，铝的残留量(干样品，以 Al 计)检出值为340mg/kg，标准规定为≤200mg/kg。检测机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。

（四十七）张店区星鹭餐饮店使用的自消毒餐具（碟子），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.134mg/100cm²，标准规定为不得检测。检测机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。

（四十八）张店区笨鸡小跑餐厅使用的自消毒餐具（碟），大肠菌群有检出，标准规定为不得检出。检测机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。

（四十九）张店区笨鸡小跑餐厅使用的自消毒餐具（碗），大肠菌群有检出，标准规定为不得检出。检测机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。

（五十）张店区笨鸡小跑餐厅使用的自消毒餐具（杯子），大肠菌群有检出，标准规定为不得检出。检测机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。

（五十一）张店张记庙子全羊馆使用的自消毒餐具（盘子），大肠菌群有检出，标准规定为不得检出。检测机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。

（五十二）张店张记庙子全羊馆使用的集中消毒餐具（杯子），大肠菌群有检出，标准规定为不得检出。检测机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。

（五十三）张店张记庙子全羊馆使用的自消毒餐具（碗），大肠菌群有检出，标准规定为不得检出。检测机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。

（五十四）张店联通路美味多快餐店使用的自消毒餐具（碗），大肠菌群有检出，标准规定为不得检出；阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.0738mg/100cm²，标准规定为不得检出。检测机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。

（五十五）张店联通路美味多快餐店使用的自消毒餐具（勺子），大肠菌群有检出，标准规定为不得检出。检测机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。

（五十六）张店联通路美味多快餐店使用的自消毒餐具（盘子），大肠菌群有检出，标准规定为不得检出；阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.159mg/100cm²，标准规定为不得检出。检测机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。

（五十七）淄博炭先生餐饮管理有限公司使用的自消毒餐具（杯子），大肠菌群有检出，标准规定为不得检出；阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.0973mg/100cm²，标准规定为不得检出。检测机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。

（五十八）淄博炭先生餐饮管理有限公司使用的自消毒餐具（杯子），大肠菌群有检出，标准规定为不得检出；阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.207mg/100cm²，标准规定为不得检出。检测机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。

（五十九）张店文果烤肉店使用的自消毒餐具（碗），大肠菌群有检出，标准规定为不得检出；阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.0766mg/100cm²，标准规定为不得检出。检测机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。

（六十）张记新鲜蔬菜销售的山芹毒死蜱检出值为0.11mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg。检测机构为必维信诺（山东）检测技术有限公司。

（六十一）王秀敏个人销售的小白菜毒死蜱检出值为0.66mg/kg，标准规定为≤0.01mg/kg。检测机构为必维信诺（山东）检测技术有限公司。

（六十二）淄博食尚家部落商贸有限公司销售的标称延边博疆源工贸有限公司生产的小麦冷面，标签检测不合格，标准规定为应符合GB 7718-2011、GB 28050-2011标准要求。检测机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。

（六十三）淄博食尚家部落商贸有限公司销售的标称延边博疆源工贸有限公司生产的过桥米线，标签检测不合格，标准规定为应符合GB 7718-2011、GB 28050-2011标准要求。检测机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。

三、对上述抽检中发现的不合格产品，我局已要求相关单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。

                      张店区市场监督管理局

             2020年11月6日