为进一步规范辖区食品流通业户经营行为，严格落实食品安全主体责任，科苑监管所对辖区内的小超市、小食杂店等业户开展食品安全专项检查行动，严厉整治无证经营、销售过期食品等违法行为。

查看食品经营许可证是否在有效期内，实际经营项目和范围是否一致；查看相关从业人员健康证是否齐全，是否建立人员健康档案，是否不定期开展食品安全培训并做好记录；查看食品进货查验落实情况，采购食品是否从具有合法资格的企业采购，购进时是否索取了企业相关资质证明和合格证明文件；查看食品贮存情况，在售食品是否按规定贮存条件进行贮存，在售食品、调料是否有“三无”、超出保质期产品。

此次检查，共检查食品业户10余家，执法人员对存在的问题进行现场指导，要求卫生条件差、食品索证索票不全等存在食品安全隐患的业户限期整改。（王齐鲁）