清明将至，为做好清明节期间的食品安全监管工作，切实保障节日食品安全，近日，淄博市张店区市场监督管理局科苑监管所在辖区内开展“食安护佳节”食品安全专项抽检活动。

此次抽检以发现问题、防范风险为主，抽检的样品主要在流通、购买环节，抽检对象为节日消费相对集中的商场超市、餐饮聚集区（城市综合体）、入网餐饮服务提供者等，结合日常监管实际，从辖区食品安全风险较高的场所中选取高风险品进行抽取，抽检品种和项目严格按照《国家食品安全监督抽检实施细则（2020年版）》规定的品种范围和确定的项目进行抽样检验。

在上岗前，现场抽样的执法人员要检测体温，并佩戴口罩后，才能进入商场、大型超市、餐饮服务单位。抽检过程中，科苑监管所依规组织抽检工作，依法买样，切实做好保密工作，严禁随意更改样品信息、瞒报、谎报、漏报检测数据。期间也检查了各单位的环境卫生、索证索票、食品储存、防疫措施等，并引导食品经营业户开展自查自纠工作，切实保障食品安全。

下一步，执法人员将密切关注抽检结果，对抽检不合格食品的经营业户将依法处理，切实维护群众舌尖上的安全。（崔倩文）