5月22日,《海岱美食淄博》新书发行仪式在淄博饭店召开。中国饭店协会会长韩明,副市长张庆盈出席并讲话。市政府秘书长董云波、中国饭店协会、省旅游饭店协会、17地市饭店业协会、市直相关部门负责人参加活动。

张庆盈指出,餐旅文化是我市文化名城建设的重要方面,餐旅业是展示城市精神风貌的一个窗口。近年来,在市委、市政府的正确领导下,在中国饭店协会的大力支持下,全市餐旅业实现了逆势发展,为城市经济转型发展做出了积极贡献。《海岱美食淄博》新书发行标志着淄博餐旅业光荣的发展成就,希望餐旅业珍惜这份荣誉,进一步增强科学发展的紧迫感、责任感,进一步强化开拓创新意识,增强发展意识、责任意识,加强与全国、全省同行业的交流合作,充分借鉴吸收先进经验,以发展鲁菜为切入点,大力推进鲁菜的创新和提升,为文化名城建设做出巨大贡献。

会上,淄博市饭店烹饪协会会长陈家恕同志获授“中国饭店业功勋人物勋章”、“山东省餐饮行业领军人物”和“中国鲁菜烹饪技艺传承人”称号。