10月29日晚，在第二届鲁港经济合作洽谈会开幕前夕，为让与会嘉宾更好地领略淄博的文化和“老字号”产业，淄博特别策划了“建行生活 淄博烧烤之夜”活动。

“希望香港的朋友喜欢我们淄博‘老字号’背后的文化，希望淄博‘老字号’可以走向国际！”淄博市老字号企业协会秘书长高峰对记者说。

本次活动包括品鉴淄博烧烤、淄博名小吃、青岛啤酒等，精心筛选了源自淄博的“老字号”名优产品。与会嘉宾现场品鉴了山东周村烧饼有限公司的周村烧饼和向阳酥、山东巧媳妇食品集团的黄豆酱和蒜蓉酱、淄博鼎辉清真食品有限公司的酱牛肉和牛肉干、淄博迎宾馆餐饮集团有限公司的豆腐盒和熏蹄、知味斋的肴鸡、山东国辣食品科技有限公司的预制菜、得益乳业的牛奶以及王村醋、孙树强酱猪蹄等。“淄博老字号”赢得了与会嘉宾的一致称赞。

淄博历史渊源悠长、文化丰富多彩，诞生了众多“老字号”企业。为贯彻落实政府保护和传承“老字号”的方针政策，汇聚“老字号”品牌，保护“老字号”传承技艺，构建政府与企业之间沟通的桥梁和纽带，谋求“老字号”企业可持续发展之路，今年8月12日，淄博成立了淄博市老字号企业协会。

“今后，协会将充分发挥企业与政府间的桥梁和纽带作用，团结全市‘老字号’企业开拓进取、保护传承、创新发展，为会员企业提供合作平台，争取政策资源，满足企业需求，解决实际问题，加强行业自律，完善梯次培育机制，贯彻落实政府保护及振兴发展‘老字号’的方针政策，承办委托事项，提供政策建议，努力成为助推淄博经济发展的重要力量。”高峰说。

来源：淄博新闻网