9月19日，走进周村区威凯海思年产1000吨益生菌冻干粉项目现场，只见挖掘机挥动长臂，自卸车来回穿梭，一派繁忙景象。

据了解，该项目总投资1.8亿元，一期建筑面积1.6万平方米，计划新上40平方米冻干型乳酸菌生产线2条，以及年产400吨益生菌固体饮料生产线3条，并规划建设了开放式实验室、观光长廊等设施，将工业旅游融入生产流程，形成产、学、研、游一体化发展的产业格局。

小菌种“撬动”大市场。

“项目正在进行场地平整，预计今年年底厂区一期主体工程完工，2024年7月完成净化车间的装修、设备的安装及调试工作，转为正式生产。”威凯海思(山东)生物工程有限公司生产管理负责人韩海滨对记者说，项目投产达效后，企业产品质量和产能将得到进一步提升，产品将覆盖食品、药品、保健品等领域，市场前景十分广阔，建成后三年内预计年销售收入将达到3亿元，同时解决100人就业，具有良好的经济和社会效益。

威凯海思（山东）生物工程有限公司，成立于2020年，是专注于益生菌、乳酸菌研发、生产及应用的创新型企业。企业产品主要是为食品、保健食品、日化用品、农用微生态制剂、饲用微生态制剂提供优质的微生物菌种、菌粉。

虽然是一家初创企业，但威凯海思的发展势头迅猛，今年以来，益生菌订单持续增加。订单火爆得益于企业的自主研发，目前威凯海思已经完成长双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、干酪乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、乳双歧杆菌、短双歧杆菌、瑞士乳杆菌、嗜热链球菌等20多种益生菌的研发，而且每克原菌粉的活菌含量达1万亿以上，指标达到行业领先水平。

作为益生菌的源头企业，威凯海思可提供从一株益生菌到终端产品的全段解决方案，拥有从甘油管制种、发酵罐梯度培育、菌泥包被及冻干等源头工序，到粉剂灌装、压片、药食同源的饮品发酵灌装等下游应用工序完整链条，技术先进、基础雄厚。

此次威凯海思开工的年产1000吨益生菌冻干粉项目，是周村区“四新”产业项目的典型代表，淄博最大益生菌项目。目前，威凯海思正同中国海洋大学、青岛大学、山东大学联合打造益生菌中试平台，并引进国内领先的益生菌发酵、离心、包被及冻干系统，发展前景广阔，市场潜力巨大。项目投产后，菌粉生产能力将达到现有的8倍以上，产能将跃居国内同行业前列。（王奇）

来源：博览新闻