3月14日凌晨3点多，大家还在睡梦中时，40多名来自海悦集团的厨师就已经来到了工作岗位，开始为疫情防控一线的工作人员们准备一天的三餐。

从凌晨3点多做早餐开始，一直到晚上9点做晚餐结束，厨师们要在后厨奋战超过15个小时，为一线准备9000多份爱心盒饭。

海悦团膳部领班温振敏介绍，为遵守疫情防控规定，厨师们都自愿留守在了工作岗位上，每天就在餐厅打个地铺睡一会儿，睡眠时间大都不超过5个小时。“疫情来了，我们也做不了太多，就想让工作人员都能及时吃上口热乎饭。”厨师袭祥广说。

目前，为了保障前线人员第一时间吃上热乎饭，海悦集团配备了8台车辆，每天不间断往返采购、配送，一辆车的单日的行程近500公里。

来源：淄博日报

作者：王奇  王铁