5月11日，全国生猪销售均价跌破20元/公斤大关。一家养殖企业负责人在和记者交流时坦言，会调整养殖计划。

“上半年猪价的下跌超乎业内的预期。” 卓创资讯分析师牛哲在接受记者采访时说。猪价下跌，养殖企业的利润被大幅压缩，5月11日，自繁自养企业的盈利为584.77元/头，较上月同期下滑41.11%。

据卓创资讯最新数据显示：5月11日，自繁自养企业盈利为584.77元/头，较上月同期下滑41.11%，由于各地区猪价有一定的差异，粗略估计自繁自养的企业单头猪盈利在200元至600元。

由于前期补栏的仔猪多在千元以上，加之饲料价格始终处于高位，导致补栏、育肥生猪的成本较高，虽然当前生猪出栏体重已增加至140—160公斤，但外购育肥生猪依旧难以填补亏损的洞窟，而这部分养殖群体大约亏损400/头至600元/头，个别高者甚至达到了900元/头左右。

东莞证券研报显示，2020年，生猪养殖板块实现营收和净利润同比大幅增长，进入2021年，在各方面努力下，生猪行业产能持续上升，猪价进入下行周期，猪价高位运行阶段将结束，猪企盈利空间萎缩。

牛哲表示，养殖单位已经意识到2021年的整体盈利空间肯定会较前两年大幅缩水，头部企业已经提前计划在今年大量外售二元母猪、怀孕母猪还有仔猪，利润还是比较可观的。

行业景气度走低传导至产业链的多个环节，有行业人士在和记者交流时表示，会调整发展步伐，但也认为未来生猪价格仍然在回升的可能。

不过，卓创资讯的研报认为，从今年来看，养殖企业的扩张速度将会放缓。

从养殖上市公司的情况来看，此前，多家公司发布了前4个月的销售数据，数据显示，销售单价同比下滑幅度较大。

“上半年猪价的下跌超乎业内的预期，主要是因为对北方疫情过度放大、对受损产能的错误预估导致的，而错误预估带来了二次育肥行为。头部企业虽说产能继续释放，但最终对行情造成深远影响的是人为的压栏。”牛哲对记者说。

公开信息显示，3月份开始，春节压栏惜售体重在140公斤至150公斤的肥猪陆续出栏，部分“牛猪”的出栏体重更是超过200公斤，而这些“肥猪”对市场的冲击，使得生猪价格下降。牛哲对表示，下半年，如果二次育肥量能有所减少，猪价还是有望回归正常的轨道。