拼多多、美团、滴滴出行、阿里、京东纷纷加入社区生鲜团购战局,互联网巨头为了抢占生鲜巨大流量入口集体陷入卖菜狂热之中,那么打通生鲜最后100米的法宝到底是什么?而在家门口轻松创业,我们所欠缺的又是什么?在这一片火热追逐中,淄博本地一个叫“鲸食部落•智慧社区生鲜盒子”的项目创造了一个全新的社区生鲜新零售模式,给出了令人满意的答案。
作为获得淄博市菜篮子工程领导小组办公室批准的以“生鲜直通车”形式进驻社区的项目,鲸食部落在治理结构、生鲜场景、工作流程、经营组合四个层面进行标准化的基础上把重点放在了人上,准确说是联营合伙人机制,推出了创新的“六统一”合伙模式,总部统一安排生鲜盒子选址落地;总部统一提供全套设备、点位租金;总部统一办理营业执照、食品经营许可证、烟草零售许可证;总部统一提供全年产品供配支持;总部统一搭建线上商城与团购平台;总部统一提供联营合伙人培训上岗。
联营合伙人真正实现了拎包入驻当老板,除了每天100余元的联营费用外,不再增加其他额外的投资,合伙人最关心的利益问题,盒子店的利润100%由店面经营者享有,不再有按单抽取提成的烦恼,区别其他品牌的前置仓、社区团购等单一线上售卖方式,鲸食部落采用线上收益+线下收益+拓店收益+烟草、美团线上店等多元化增值创收,确保盒子店每天的收益。
合伙人最感头疼的货源选配问题,鲸食部落会根据大数据优选满足供应,配备的商品做到个性化、高品质,从而实现社区生鲜市场的差别化定位。同时鲸食部落的生鲜盒子店以社区为中心,辐射周边居民,社区内独家经营,点位自带流量,不让拓客困难。在以往的单点模型测算中,日销2000-3000 以上的门店比比皆是,按普遍的25%毛利率来算,月利润破万将轻松实现。
社区商业瞄准的不是流动性人口,而是抬头不见低头见的邻里关系,线下实体店每天面对面的交流,让社区零售变得有温度、有关爱,因此它不是一种简单的商品交易商业模式,服务理念与运营模式更为重要,鲸食部落重构了社区场景下“人、货、场”的关系, 赢得社区生鲜这场大战,比拼的不是“烧钱”速度,而是商业模式的持续性,在压缩成本的同时获得稳定的客源和利润才是王道。
鲸食部落的想法、做法都说完了,您动心了吗?
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