2020年10月28日，由淄博市陶琉轻纺产业发展中心主办的“2020年淄博市品酒师职业技能大赛总决赛”隆重举行。本次大赛由来自18个企业的60余人参加，选手们凭借自身过硬的专业技能，通过对白酒纤毫毕现的把握，给我们带来了一场品酒文化盛宴。 

中轩酒业由国家级品酒师李芹带队，中轩齐酒评酒委员品酒师尹学琴等参赛。

经过激烈角逐，品酒师职业技能大赛共有2名选手获得一等奖、3名选手获得二等奖、5名选手获得三等奖、30名选手获得优秀奖，尹学琴（前排右一）凭借深厚的技术功底荣获大赛一等奖。

同时大赛决定授予中轩酒业、国井公司、黄河龙公司、鲁源公司等4个单位优秀组织奖荣誉称号。承办单位百粮春酒业荣获突出贡献奖荣誉称号。中轩酒业国家级品酒师李芹（前排右二）代表公司接收优秀组织奖牌匾。

附件一：

尹学琴：1992年7月入职临淄酒厂（中轩酒业），中轩酒业品控部负责人。2006年注册为中国酿酒品酒师；1999年-2016年连续五届获山东省白酒评委资格；2013考取国家一级品酒师；2019年11月考取HACCP体系审核员资格。

附件二：

中轩齐酒委员会简介：2020年8月8日中轩齐酒专业评审委员会正式成立，委员会以国家级品酒师罗世海、李芹、尹学琴为核心，受集团董事长直接领导。齐酒评审委员会的成立标志着中国齐香型白酒的研发步入了实质性发展阶段，为进一步提升新品“牺尊酎酒”的品质保驾护航！

2020年7月29日，来自于中国酒业协会、全球重要农业文化遗产专家委员会、全国贾思勰与齐民要术研究会、山东省非物质文化遗产保护中心、淄博陶琉轻纺产业发展中心、淄博齐文化研究院等多名专家组成专家组，对中轩酒业依据《齐民要术》酎酒、法酒酿造工艺、结合春秋齐国酿酒民俗、复古齐香型白酒的课题予以论证，论证表明：齐香型牺尊酎酒—是世界最早的高度白酒。

2020年9月11日在山东白酒行评会上，中轩酒业“54°齐香型牺尊酎酒”喜获2020年度创新大奖。

2020年9月13日采用非物质文化遗产临淄酒厂传统复古酿造技艺出池的第一批中国最早白酒“齐香型”原酒进行封坛洞藏。

近年来中轩酒业不断加快学习型、知识型、技能型职工队伍建设，大力倡导精益求精的工匠精神，过硬的质量是企业发展的底气。质量来源于企业专业、坚守和孜孜不倦，正如市陶琉轻纺产业发展中心党组书记、主任赵鹏所说品酒师是酒厂的灵魂，能够帮助企业打造优质的质量过硬的酒品。一位优秀的品酒师可以利用自己过硬的专业知识和丰富的工作经验，分析酒的结构和层次，为企业酿酒的勾调提供重要宝贵意见，调控白酒风味，打造白酒极致美感，助力企业。

只有坚持匠心工艺，发扬工匠精神，把控品质，坚守品质，才能赢得消费者信赖，赢得市场的认可，这就要求我们全力做好“围绕消费者全生命周期提升消费体验，实现裂变和转化”这一课题，为鲁酒振兴、齐酒复兴贡献力量！