为进一步落实食品安全监管责任，强化食品销售风险管理实施科学有效监管，近期，张店区市场监督管理局按照省市局工作要求，开展了食品销售风险等级评定工作。

在此次食品销售风险等级评定工作中，张店区市场监督管理局根据辖区内风险等级分级评定工作的进度情况，业务科室深入到12个基层监管所，面对面、手把手的传授等级评定工作方法，实实在在的解决评定工作中遇到的难题和困难。 评定工作中，各监管所把食品销售风险分级评定工作作为当前重点工作来抓，克服销售业户多执法人员少的困难，将评定工作分解落实到每个人，对辖区内相关食品销售业户逐家进行实地核查、现场评定。评定中，执法人员按照《食品销售风险因素量化分值表》的要求，结合食品销售风险特点，从食品经营场所面积、经营项目、经营类别等静态风险因素和个体工商户自查情况、经营条件保持、经营过程控制、管理制度建立及运行、日常监督检查等动态风险因素多方面综合考虑，合理确定食品风险等级。

目前，此项工作正在稳步推进中，预计7月底结束。下一步，将依据此次评定结果，根据不同风险等级，对日常监管工作实行动态调整，科学制定年度监督检查计划，严格落实食品经营户主体责任，有效提高辖区内食品销售环节质量安全的整体水平。（张志栋）