舞蹈《开缸酒》展现了仪狄酿酒文化

3月8日，“2019己亥年二月二中国酒祖仪狄文化大典”在山东高青国井集团举行。本次大典由中国酒业协会、山东省食品工业协会、山东省白酒协会、山东省糖酒副食品商业协会、国井集团共同举办。

高青县人民政府副县长邵珠泉致辞

仪狄是公认的中国酿酒祖师，山东省高青县是酒祖仪狄故里，一直保持着“二月二，龙抬头，拜酒祖”的传统习俗，国井集团每年都会举办酒祖仪狄文化大典。中国酒业协会副理事长刘秀华任大典组委会主席，山东省食品工业协会会长郭友武、山东省白酒协会会长姜祖模、山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐、山东省食品工业协会常务副会长陈高华、山东省白酒协会秘书长蒋彬、山东省糖酒副食品商业协会秘书长李明信、国井集团董事局主席赵纪文任大典组委会副主席。山东省食品工业协会常务副会长陈高华兼任大典组委会秘书长。

今年酒祖仪狄文化大典以一首气势澎湃的经典金曲《龙的传人》拉开序幕，在国井集团精心编排的欢庆舞蹈《开缸酒》之后，大典进入献酒及敬酒环节。国井的酿酒师傅举行了庄重的献酒仪式，向酒祖敬献龙抬头酒。中国酒业协会副理事长、大典组委会主席刘秀华等，以及全国经销商代表嘉宾分别登台敬拜酒祖，共同祈愿酒业兴旺、世代荣昌。依祖传规制，大典仪式在《己亥年酒祖颂》的恭读声中圆满落幕。

国井集团副总裁张辉上台拜酒祖献龙头酒

刘秀华在致辞中表示，近年来，中国白酒行业加快优化升级，呈现出了勃勃生机。国井集团作为行业的重要一员，为行业健康稳定发展树立了榜样，成为山东省委省政府重点培育打造的百亿级白酒企业。2019年，白酒行业将迎来新一轮上升机遇。希望国井集团首当其冲、勇立潮头、继续前进。

山东省食品工业协会会长、大典组委会副主席郭友武在讲话中认为，国井集团肩负鲁酒振兴的重任，通过创新生产工艺，加强智能化改造等一系列措施，有力的助推了山东省白酒产业转型升级，引领了鲁酒高端化步伐。国井国6、国井国香等高端产品的推出，为鲁酒的高端化树立了标杆和榜样。下一步，希望国井继续发挥在山东白酒行业中的龙头带动作用，为鲁酒做强做优贡献力量。

淄博朗诵家协会主席冯志伟恭读“己亥年酒祖颂”

据了解，作为酿酒起源地文化的传承者，国井集团坚持以技术为根基，以品质为核心，以文化为支撑，在传承创新中不断超越，实现了“国井”“扳倒井”两大品牌比翼齐飞。集团高端产能、市场占有率、综合效益、品牌影响力等主要指标连续多年稳居山东第一，名列全国前列。

淄博市陶琉轻纺产业发展中心、高青县政府及有关部门领导，和全国著名白酒专家，著名历史学家，知名文化学者，全国经销商代表，酒文化爱好者等社会各界人士莅临现场，共同参加大典。（何海丽）