寒冬时节，吃点羊肉或喝碗羊汤，对于不少人来说是一大享受。不过，今年冬天人们吃羊肉的成本明显见涨，一斤羊肉比去年贵了10元左右，跟前年比起来就更多了。据悉，今年羊肉价格高的主要原因是供应紧缺。

12月14日下午，记者在淄博中心城区多个农贸市场走访发现，当天羊肉的零售价格到了每斤40元左右，生意略显冷清。

卖羊肉的一名摊主表示，他的羊肉来自济南，据他了解淄博市场上的活羊还有沂源和东营等地的。“过完中秋节羊肉就一直在涨价。”在他印象里，10月份的羊肉价格在每斤33元左右，到了11月份涨到了每斤38元左右，“从今年来看一直呈现上涨的趋势，没有出现大的波动。”

据这名摊主介绍，尽管冬天是羊肉的销售旺季，但由于价格较贵，销量明显受影响，他摊位上羊肉的销量就远不如去年，“卖的虽然贵了，但进价也贵，我们的纯利反而少了。”

在鲁中蔬菜批发市场，一名卖东营羊肉的销售商告诉记者，他的羊肉批发一斤35元，“不管批发还是零售，现在这个价格比去年贵了得有10元钱，前年羊肉最便宜的时候才一斤20元。”对于今年羊肉价格高的原因，他说是因为部分养殖户撤出了，“没有羊”“缺货”。

采访中，鲁中蔬菜批发市场管理方有关负责人表示，羊肉贵跟活羊供应量减少有关，可能与一些地方限制了山上养羊等要求有关。据业内人士预计，羊肉价格短时间内会居高不下，等明年新羊大量出圈时才有可能出现下跌。