连日来，记者连续报道了包括圣洋物流内的海鲜摊贩、紫燕百味鸡、拾味中点、宫亿味等存在的不去皮称重现象。12月14日，济南市历下区市场监督管理局到上述4家商户现场进行检查，同时约谈了相关负责人，并印制了去皮称重的法律法规明白纸发放到店内，要求商家根据规定去皮称重、诚信经营。

历下区市场监督管理局工作人员到历山路和平路口的宫亿味进行检查并发放明白纸 记者 王皇 摄

14日上午，记者跟随历下区市场监管局计量检定科和姚家市场监管所的工作人员到圣洋物流中心，工作人员约谈了市场主办方负责人付先生。付先生在看到记者的报道和去皮称重的法律法规明白纸后当即到市场的海鲜一条街记者所报道的摊位，要求商户们去皮称重。“能先称好再装袋的就先称后装袋，不能的一定要去皮称重。”付先生坦言，市场内业户较多，要求之后能否执行要看日常的监督。“我们会加强巡视监督，消费者也多留心，发现没有去皮或斤两不足都可以到A4区的市场管理方办公处投诉。”

14日，拾味中点文东店经理周女士说，此前自己并不了解去皮称重的相关规定，使用相对厚一些的袋子是考虑改善顾客的体验。“看到报道和历下区市场监督管理局的明白纸后，才真正注意到这个袋子的重量和去皮称重的问题。”周女士说，经过自查，她发现店里直接盛食物的纸袋有超过负偏差的情况，今后会使用新的在负偏差范围内的纸袋。在新的纸袋到店使用之前，所有店面都进行去皮称重。

14日，记者跟随历下区市场监督管理局的工作人员到和平路历山路口的宫亿味糕点店。“我们之前也完全没注意到去皮称重的事情，据我观察市场上九成个体户都是带皮称重的。”负责人周先生说，自己已经看到了报道，14日又由历下区市场监督管理局行政执法大队进行了约谈，在得知了计量的相关规定后，已要求店内进行整改。“现在计划是直接把食物放到称重盘称，然后装纸袋。”

记者了解到，历下区市场监督管理局将于15日召集辖区内相关商户开会，进行计量和称重知识普及，签订去皮称重诚信经营承诺书。