眼下，春意正浓，“春日经济”已然接棒“年味经济”唱主角。

连日来，记者走访发现，从“走出门”到“动起来”，消费者的热情正被逐步唤醒——赏花打卡、研学团建成为市民时兴选择；踏青、骑行、露营，让各类户外运动消费持续升温；烧烤派对、时令春菜，令舌尖上的消费“春鲜”涌动。

以花为媒，消费新场景精彩纷呈

3月20日，淄博潭溪山第七届春花节正式开幕，潭溪山旅游度假区营销总监崔新程表示，春花节期间，连翘、樱花、玉兰、蔷薇、流苏等陆续登场，溪流畔、崖壁间处处点缀春色，花期可持续至5月。

百花陆续绽放，自然备受追捧。潭溪山景区早鸟票在线上一上线，就成了“抢手货”，仅抖音平台，第一波福利套票就销售了7万余张，销售额达到400余万元，同类直播间最高排名全国第一，多日蝉联抖音平台淄博市景点收藏榜、自然景观热销榜第一。

“花经济”始于花，又不局限于花。当前，游客对于春季出游的需求已不再局限于观赏和拍照，而是追求更为丰富多彩的休闲体验。对此，淄博各地以花为媒，深挖“花经济”的内涵与外延，在赏花游的基础上还加入田园采摘、特色农业、民宿度假、亲子互动、研学康养等多种元素，创造更多春日消费新场景，持续提升由花而生的附加值。这样的“设计”引来了游客的“用脚投票”，记者从淄博车务段获悉，淄博火车站3月15日、16日分别到达旅客25122人次、19607人次，发送旅客20701人次、25369人次；3月21日到达旅客20264人次，发送旅客21751人次。

3月22日、23日，红叶柿岩“云上的郁花园”全天候乐队演出常态化上线，专业民谣乐队驻场，吉他声漫过整片花海，经典曲目与春风共鸣。自3月8日春季赏花活动开始，红叶柿岩日均吸引游客约4500人次，旅游收入同比增长50％。

红叶柿岩所在的博山区有中国琉璃之乡的美誉，除赏花观景，不少年轻人还会选择前往颜神古镇，体验灯工琉璃的制作工艺。游客赵铭在参与制作了一个琉璃吊坠后很是兴奋，“这个是独一无二的，非常有特色。我们还打算去打卡一下正宗的博山菜，晚上预订了一个民宿，还准备去体验一下匣钵烧烤……”

赏花游正盛，淄博各区县纷纷借此热潮“上新”文旅融合产品，推出“赏花+市集”“赏花+非遗”“赏花+住宿”等新模式解锁新场景，助推春日旅游进一步提质增效，让“花期”不断延续。

3月22日，同程旅行发布的《2025清明小长假旅行消费趋势》显示，2025年清明假期，大众人群旅游消费需求持续升级。非一线城市中高星级酒店预订占比较去年同期提升6个百分点。游客更愿意为多元化的旅行体验买单，沉浸式的景区游览、参与感更强的研学产品等受到游客关注。数据显示，“踏青赏花”相关主题词的搜索热度同比上涨46%，折射出游客对沉浸式春景体验的旺盛需求。

“消费者赏花踏青需求的释放，将有效带动餐饮、住宿、交通、旅游等消费的提升，利好淄博文旅发展。”山东理工大学经济学院副教授张琳琛表示，丰富文化活动内容和形式，提升文旅产品供给品质，将更有利于文旅需求进一步释放。

春菜升温，山珍湖鲜成招牌

经过一个冬天的沉淀，新鲜的春菜都冒了头，为市民的餐桌增添了更多春天的味道。

3月22日，距离博山城区40多公里的中郝峪村山野间人头攒动。每到周末，村中游客日均近千人。“这里漫山遍野都是春季野菜，苦菜、荠菜、白蒿芽、野蒜根本挖不完。”游客张齐告诉记者。

与如今游人如织的场景，曾经中郝峪村头顶上一直戴着“讨饭村”的帽子，“此前村子交通不便、信息闭塞，既没有村办企业，也没有致富门路。”中郝峪村党支部书记、村委会主任赵东强说，当时村年均集体收入只有2000 余元，村集体负债更是一度达到8 万元。

近年来，中郝峪村以乡村旅游产业为基础，向产业链条上下游延伸，着力推动三产融合，增加旅游产业附加值，赵东强告诉记者，村里聘请山东大学旅游专家团队进行全面规划辅导，借助农家乐和特色体验项目推出研学游、拓展游等定制化行程，对板栗、桃花等农产品进行深加工，制作“大栗丸”和“桃花面膜”“西施伴侣”等产品，提升附加值，得到了游客朋友的广泛青睐。如今，中郝峪村已发展成经济强村，叫响了乡村振兴的“郝峪模式”，先后被国家和省级各部门作为典型案例推广。

3月23日，记者来到张店区位于华光路的大润发超市，香椿、苦菜、面条菜等时令蔬菜纷纷上市，深受市民喜爱。“到什么季节就吃什么菜。”市民程琳边说边把自己挑选好的香椿、面条菜等装进袋中，“这些春菜不仅可以润肺还能增强免疫力。我们老年人平时就比较注重养生吃食，春菜上市之后，我每天都换着花样做。”

时令蔬菜上市时间较短，大部分春菜两个月便会下市。尤其是香椿，最多上市一个月，此后椿芽变老就会难以食用。鲁中蔬菜批发市场一位朱姓蔬菜摊主表示，像春菜这种时令蔬菜一般都很畅销，虽然有的价格比较贵，但还是会有很多人来买。

对于餐饮行业来说，春菜的上市无疑是一次商机。许多餐厅和菜馆纷纷行动起来，积极筹备以春菜为原料的特色菜品。“几乎每桌都会点春菜。香椿炒鸡蛋、蒸面条菜等销量都非常好。”位于张店区潘南路上的一家博山菜馆店员于敏告诉记者。

近几年，随着游客增多，马踏湖区的渔屋子、农家乐等特色餐饮发展起来，湖鲜菜受到普遍欢迎。“游客多的时候，一天能接待二三十桌，回头客也挺多。”坐落在马踏湖畔的“姐妹快餐”掌厨王先生说。目前，湖区特色的农家饭逐步进入旺季，每天就餐人数稳定在100人次以上，营业额最高时达到3万元。如今，在湖区从事餐饮业的农户有170多户，户年均收入在3万元左右。

在舌尖上的美味里，消费场景与品质不断更新，新的消费热点逐渐增多。阵阵春风拂过，消费新场景助力淄博“春日经济”悄然升温，为区域经济发展带来春的活力。

户外运动，备受市民追捧

踏青、露营、骑行……受益于“春日经济”的快速升温，户外休闲用品迎来销售旺季。“3月以来，我们店里的防晒帽、速干衣、瑜伽裤销量涨了近一倍。”桓台县一家户外用品店的负责人说。

“平时都上班，就想在假期的时候带上家人一起露营，好风景就在身边。”3月22日，记者在位于淄川区孝妇河西路张相湖湿地公园看到，不少游人相聚帐篷下，惬意体验户外“慢生活”。市民邱先生说起了自己初次露营地感受，“这里公园面积很大，很多地方都可以扎帐篷，非常适合白天搭帐篷露营野餐。”

随着露营旺季即将来临，相关户外用品开始热销。3月23日，记者在潘南西路的一家露营专卖店看到，店员正忙着向顾客介绍新款露营帐篷。“这两周，野餐垫、便携桌椅和烧烤架销量都卖得不错。”店员告诉记者，消费者正在将露营装备融入生活日常，提高了装备的使用率，“露营爱好者开始从租赁装备转向购买装备，相关产品销量稳步增长。”

在张琳琛看来，依托户外休闲、短途化、亲友社交属性、绿色健康消费等优势，露营近年来迅速抢占中国旅游市场，正逐渐成为新的旅游消费增长点。

与露营相比，骑行显然更受追捧。刚买了一辆公路自行车的市民孙先生正在研究骑行攻略，“接下来打算把各种骑行装备都买齐，然后跟朋友一起从张店骑行到高青。”在他看来，春天是淄博最舒服的季节，要抓紧时间走出门运动。

位于淄博高新区柳泉路的一家自行车门店，近日生意不错。门店负责人表示，进入3月后销量出现小幅增长，“随着气温持续攀升以及清明假期的到来，二季度将迎来真正的户外运动高峰期，届时户外消费市场将迎来一波销量小高潮。”

张琳琛认为，淄博“春日经济”的火爆并非偶然，而是天时、地利、人和共同作用的结果，“淄博四季分明，春季尤其舒适宜人。再加上丰富的自然资源和人文景观，以及在网络和现实场景中因‘人好物美心齐’一直被流量追捧，所以‘春日经济’火爆是情理之中的事情。”