1月20日，进入农历癸卯年最后一个节气——大寒。

《管子》中以12天为一节，把一年360天分为30个节气，也有“清明”“大暑”“小暑”“白露”“大寒”等。其中的“大寒”分为“大寒之阴”“大寒终”两个阶段，“大寒终”与二十四节气的大寒相对应。

寒威更盛 适合围炉取暖

明代王象晋《群芳谱》云：“小寒后十五日，斗柄指丑，为大寒，十二月中时已二阳，而寒威更甚者闭藏，不甚则发泄不盛，所以启三阳之泰，此造化之微权也。”

古人认为，节气到了大寒，天气就冷到了极点。《授时通考·天时》引《三礼义宗》说，“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”

暖身暖心 食养收放有度

“大寒大寒，防风御寒”，此时气温较低，人体需要吸收充足的能量来抵御风寒，养生重在去寒就温，潜藏阳气。诗人元稹《大寒十二月中》诗曰：“腊酒自盈樽，金炉兽炭温。大寒宜近火，无事莫开门。冬与春交替，星周月讵存？明朝换新律，梅柳待阳春。”说大寒时节没事别开门，宜近火暖身。

“暖身先暖心，心暖则身温”。大寒时节应安心养性，怡神敛气。尤其是老人应注意避免过喜或伤心，减少心脑血管疾病的发生。

“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝一碗药”。大寒时节可进行慢跑、太极拳、打篮球等体育锻炼，但不可过度耗费体力，不建议在寒冷的早上或晚上进行户外运动。运动场所应首选室内，室外活动不可起得太早，等日出后为好。

“饭后三百步，睡前一盆汤”，入睡前以热水泡脚，能使血管扩张，血流加快，改善脚部的皮肤和组织营养，降低肌张力，改善睡眠质量，对于预防冻脚和防病保健都有益处。尤其是平时久坐的人，更应该养成睡前热水泡脚的习惯。

饮食应保阴潜阳，宜减咸增苦以养心气，忌黏硬、生冷，要有一定量的脂类，保持身体的热量。此外，还应多食用黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。此时各家准备过年应节食物比较丰富，要注意避免饥饱失调，多吃具有健脾消滞功效的食物，如山楂、柚子等。

风雪在途 以平常心待之

“大寒大寒，无风也寒”“小寒大寒，冷成一团”，但寒冷并非都不是坏事。“大寒不寒，人马不安。”小寒、大寒，相对来说是一年中雨水最少的时段。人们期盼大寒节气下雪，民间有谚语“大寒三白定丰年”，冰雪能冻死残害农作物的害虫和虫卵，次年不会闹虫灾，融化之后还能为农作物提供水分，庄稼才能茁壮成长，才会有好收成。

哪怕风雪在途，以一种平常心迎接它的到来，也自能发现其中的诗意。大寒尽管冷至彻骨，但在文人雅士的笔下，依然生动有趣。宋代邵雍的《大寒吟》诗中说：“旧雪未及消，新雪又拥户。阶前冻银床，檐头冰钟乳。清日无光辉，烈风正号怒。人口各有舌，言语不能吐。”诗人用细腻简洁的笔触，将大寒节气烘托得无比寒冷，连舌头也都被冻住了。

古代将大寒分为三候：“一候鸡乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。”自然界的花草树木、鸟兽飞禽最能感知时令的变化。“花木管时令，鸟鸣报农时。”它们默默地攒着力量，待春风吹起号角，便蓄势待发。

大寒时节的花信风，一候瑞香、二候兰花、三候山矾。还有一种说法：一候款冬、梅花，二候獐耳、海桐，三候迎春、含笑。据《二如亭群芳谱》所记：“是月也，梅蕊吐、山茶丽、水仙凌波、茗有花，瑞香郁烈、山矾鬯发。”其中，梅花最得诗人的青睐。“数萼初含雪，孤标画本难。香中别有韵，清极不知寒”。梅花在朔风中兀自盛开，绽放着它特有的美丽，缕缕暗香让人忘了冬日的严寒。而在宋代诗人卢梅坡眼里，“梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香”“有梅无雪不精神，有雪无诗俗了人”。《渔洋诗话》认为东晋羊孚的《雪赞》、陶渊明的“倾耳无希声，在目皓已洁”、王维的“洒空深巷静，积素广庭宽”、韦应物的“怪来诗思清人骨，门对寒流雪满山”及祖咏的《终南望余雪》“古今雪诗”“最佳”。大寒时节雪与梅构成一幅幅绝妙图画，“万花敢向雪中出，一树独先天下春。”那一树树梅花，向人们报告着春的消息。

天气再冷，与温暖、阳光的人相伴同行，心不会薄凉。苏轼《大寒步至东坡赠巢三》：“空床敛败絮，破灶郁生薪。相对不言寒，哀哉知我贫……，我尔皆天民。行看花柳动，共享无边春。”苏轼前去探望朋友巢三，大寒时节，即便空床破絮，破灶冷薪，两人也不言寒，苏轼安慰友人莫怨天，出去走走，春天不远了。

驱凶迎祥 喜庆年味渐浓

大寒节气处于岁末，是迎接新春的重要节点。因此大寒不仅是一个气象学上的概念，更有着驱凶迎祥的丰富文化内涵。

靠近年根，寒冷挡不住归心似箭的游子们匆匆回家的脚步。家永远是最温馨的港湾，母亲做好爱心饭菜，张开双臂给疲惫的游子一个轻轻得拥抱，亲人团聚其乐融融，一起品尝温情与幸福。

“小寒忙买办，大寒要过年。”在淄博，和全国各地一样，人们开始忙着扫尘洁物，除旧布新，挑几副火红的对联，拎几个鲜红的灯笼，挂几个喜庆的中国结，万家千户陷在浓浓的年味里。博山人开始腌腊肠腊肉，炖酥锅，或煎炸烹制各种年肴，瓜果蔬菜、鸡鸭鱼肉美味云集，以一场饕餮盛宴，给这一年画上个最完美的句号。人们还会祭灶神，祈祷神灵保佑来年风调雨顺，安康如意，还会前往祖先墓地扫墓等，以表达对先人的怀念之情。好的抑或坏的皆是过往，跟过去告别，再元气满满地迎接明天。

春节将至，浓郁的“年味”扑面而来，处处洋溢着繁华热闹的喜庆气象。节气与节日，让平凡的日子有了期待，认真把握每一刻，让时光充实而有意义，生活便如串珠成链。

周而复始 冬尽繁花可期

“大寒年年有，不在三九在四九”，癸卯年的大寒节气在“四九”第二天，而在“五九”的最后一天，立春节气来临，又将进入新一轮的时光轮回。

“大寒到顶点，日后天渐暖”，英国著名诗人雪莱的《西风颂》中的名句“冬天来了，春天还会远吗”，启示我们哪怕身处逆境，也永远不要放弃希望。我国文学家茅盾说，“冬天的寒冷愈甚，就是冬的运命快要告终，‘春’已在叩门。”

四季芳华，走过最深的寒冷，才能与煦暖的春相遇，万物复苏、欣欣向荣的春天正向我们款款走来。（丁兆云）

来源：博览新闻