炎炎夏日，冰奶茶、大雪糕逐渐成为大家的心头爱，为进一步规范饮品店经营秩序，保障夏季冷饮食品安全，6月13日，张店区市场监管局对辖区内部分饮品店、奶茶店进行了突击执法检查。

一是突出重点区域。以城市商业综合体、人流量较大的商业街、奶茶消费量较大的地区为重点区域。

二是突出检查重点。对经营者是否履行进货查验义务、食品原料索证索票是否齐全、食材是否在使用期限内及外包装标签是否符合规定、店里从业人员操作是否规范、储存条件是否符合要求、设施是否及时清洗消毒等内容进行了重点查验。

三是突出宣传指导。在检查过程中，执法人员向经营者讲解有关饮品制售的食品安全要求及相关法律法规，切实强化饮品店经营者的食品安全主体责任意识、提高主动消除安全隐患的能力。同时，执法人员还要求经营者做到明码标价、诚信经营。

通过此次突击检查，进一步规范了冷饮店的经营秩序。饮品店工作人员表示，他们每周都会统一采购，确保原料适量、新鲜，努力从源头严格把控产品的新鲜度，确保广大消费者能够喝上新鲜好喝的饮品。

下一步，区市场监管局将加大巡查力度，进一步规范冷饮市场经营行为和经营秩序，努力保障广大人民群众舌尖上的安全。

张店区市场监管局提醒广大消费者

选择正规的购买渠道。尽量选择在资质佳、卫生条件较好的饮品店进行消费。

合理选择，适量、适度食用。冷饮虽爽口，但切勿贪多，且不同体质的人，需区别食用冷饮，特别是肠胃功能较弱的群体更应多加注意，要少吃，甚至忌冷饮。

留存相应的消费凭证。需留存相应的消费凭证，以便发现所购冷饮在质量卫生方面存在问题时，及时向市场监管部门投诉举报。（夏新玉）

来源：张店区市场监督管理局