如果要问现在“淄博烧烤”多么火，小编用亲身经历告诉你，清明假期就一天，作为在淄博工作的滨州人，小编回老家后，遇到的所有亲朋好友，见面的第一句话几乎都是，“淄博烧烤现在老火了！

上一次听大家讨论淄博美食还是电视剧《去有风的地方》热播时，影片中刘亦菲饰演的许红豆是个在北京打工的淄博人，她做饭的片段虽然只有两处，但是那勺“酱油”着实给人留下了深刻的印象。因为“淄博人许红豆”不光炒青菜时要加酱油，就连番茄炒蛋都要加一勺酱油。然后她还很骄傲地表示：“这是我妈教我的！”

于是，“淄博人口味重”的话题，随着《去有风的地方》热播成了大家八卦的素材。当然，也有相当一部分的老淄博人表示不服气，比如小编的姑姑王女士，作为土生土长的博山人，他们家做饭那真是浓油赤酱味道重，不过近几年，随着老伴三高指数不断飙升，她也开始注重“减盐”的问题。

作为近年来健康生活的新风尚，减盐越来越被广大消费者接纳、认可，随之而来的就是市场上诸如减盐酱油、减盐蚝油等打上“减盐”或“低盐”标签的食品也越来越受欢迎。

众所周知，普通食盐的主要成分是氯化钠，盐中的钠是调节人体生理机能不可或缺的元素，对维持身体正常的生理活动和功能起着重要的作用，摄取太少或缺乏会出现疲劳、虚弱、倦怠等现象。所以，减盐应适度，不可矫枉过正。

淄博市消保委提醒，科学减盐需要从源头做起，尽量购买低钠食品。消费者应重点关注食品外包装上营养成分表中钠的含量，看清其单位是“每100克”还是“每份”；若单位是“每份”，则还要看清每份是多少克，以此来计算食品中的钠含量。减盐不仅要控制食盐、鸡精、味精、酱油等“看得见的盐”的摄入量，还要注意减少“隐形盐”，如酱类、咸菜等高盐食品中看不见的盐。

来源：淄博市消保委