“您好，我想检测一下刚买的草莓，可以吗？”一对来自北京的朋友送上刚从八大局市场购买的草莓。

“您好，麻烦给我们检测一下刚买的炸肉。”三位来自山理工的大学生说道。

“好的，请登记一下您购买店铺的名称和您的联系方式，等检测结果出来后，我们会第一时间通知您。”来自第三方的检测公司的工作人员忙碌着。

这是在“八大局菜市场”南门口，张店区市场监督管理局食品经营监管科和体育场市场监管所“科所联动”开展的食品快检进网红便民市场活动。重点针对便民市场烧烤店、油炸店、蛋糕店、零食店等快产快销食品进行快速检测，弥补监督抽检覆盖面不足的问题，确保食品安全。

执法人员在开展快检同时，重点对商家的厨房环境卫生、消毒设备、健康证明、食品原辅材料的保存、索证索票等情况进行监督检查。此次重点检测了最受大学生喜爱的“牛奶棒”“紫米糕”、烧烤店牛羊肉、油炸店炸肉、各类蔬菜共计35批次。检验项目包括蔬菜中的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留，猪、牛、羊、鸡肉等畜禽肉类产品中的盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、氯霉素、恩诺沙星等兽药残留。检测结果当场公示，结果均为合格。

张店区市场监督管理局食品经营监管科朱新宇科长表示，采取监检相结合的方式，错时开展活动，选取人流量大的时间进行检验，监测品种和项目现场征集消费者意见，强调消费者参与，扩大了活动影响。下一步，市场监管部门将继续加大检查力度和抽检频次，护航便民农贸市场食品安全，确保人民群众舌尖上的安全。

来源：张店区市场监督管理局