淄博传统名吃变身消费名品

摘要 腊八蒜是山东传统名小吃,随着生活水平提高,现已成为四季传统名小吃,其中腊八蒜制作技艺已获得区级非物质文化遗产。

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3月15日,工人正在山东淄博酱倒缸农业发展有限公司包装生产线上生产。这家拥有31年生产历史的公司,靠线上拓展市场,产品不仅俏销全国各地,还拉动了生产,目前,年产腊八蒜、腌姜芽等5000吨,其中网上销售达到半数以上。

据悉,腊八蒜是山东传统名小吃,因为是腊月初八腌制而得名。随着生活水平提高,现已成为四季传统名小吃,其中腊八蒜制作技艺已获得区级非物质文化遗产。(闫盛霆)

来源:淄川区委宣传部



编辑:周天智

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