淄川:“文化+基地”为西河煎饼添翼飞翔

摘要 今年8月,淄川区西河镇专门成立了山东大煎饼文化博物馆,设加工区、展览区,集生产、体验、参观、销售为一体,新上了石磨、电鏊子,生产直径72厘米的西河煎饼,并成功申报成为区级非物质文化遗产。

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10月8日,工人正在加工生产西河煎饼。素有悠久历史的西河煎饼是山东特产、地方名吃,今年8月,淄川区西河镇专门成立了山东大煎饼文化博物馆,设加工区、展览区,集生产、体验、参观、销售为一体,新上了石磨、电鏊子,生产直径72厘米的西河煎饼,并成功申报成为区级非物质文化遗产。(闫盛霆)

来源:淄川区委宣传部

编辑:王蓓蓓

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