9月2日，我市中小学正式开课第二天。临近中午，淄博五中校园食堂里飘出阵阵饭菜香味，一辆食品安全快速检测车停放在食堂门口，张店区市场监管局专门邀请了该校学生到食堂抽取蔬菜，亲眼见证蔬菜农残现场检测，结果立等可知。

开学后，学生在校的饮食安全无疑是广大市民最关注的问题，入口的蔬菜水果到底安不安全？移动实验室如何检测蔬菜农药残留？

“请大家做好防护，跟随我到食堂操作区抽取蔬菜，交由专业检测员进行检测。”现场，3名学生在食堂工作人员的指引下，来到操作间抽取了洋葱、土豆、青椒、西红柿4种常见蔬菜，等待接下来的快速检测。

为让大家感受方便快速透明的检测过程，检测人员将流动车上的便携式检测工具全部搬进了食堂。“其实检测过程并不复杂，将抽取的蔬菜进行样品处理后，提取样品浸泡液加入农残检测试剂，等待15分钟后进行检测，全程仅需20分钟时间。”检测人员向学生们介绍，经过整个流程的完整操作，电脑显示屏上清晰显示着检测合格的数据标识。“我们第一次参加这样的现场检测活动，觉得很新奇，也很有意义。确保饮食安全的背后有这么多繁琐的工作，我们回到教室会和同学们分享今天的特殊经历。”高一学生张宇璐说。

当天，除了快速检测进校园外，张店区市场监管局湖田所的工作人员还来到教室给大家上了一堂生动的食品安全课：什么是食品安全？儿童青少年常见的营养误区有哪些？青少年如何合理饮食？家长们最关心的问题，往往是学生们最容易忽略的，“市场上的零食品种很多，但为了身体健康，我们提倡大家要少吃零食，尤其是少吃高脂高糖高盐的零食，长期食用不利于青少年生长发育和身体健康。”听到专业人员的讲解，很多学生恍然大悟，表示会按时按点去食堂吃健康的营养餐品。

市场监管部门工作人员介绍，不管是现场蔬菜检测还是食品安全小课堂，来到校园里开展这样互动性强的活动，比单纯的宣传和执法更能起到预期作用，目的就是为了提高广大学生的食品安全意识，让学子们在繁重的学习之余，吃得开心、吃得安心、吃得放心。今后，还将继续增加类似活动的举办频次，让食品安全意识真正入脑入心。

来源：淄博日报

作者：赵晓雯  沈象钦