新学期开学，为加强新学期学校食堂食品安全监管工作，确保广大师生饮食安全，张店区市场监督管理局体育场市场监管所对辖区学校幼儿园食堂开展了食品安全全覆盖检查，护航秋季开学“第一餐”。

9月1日，体育场市场监管所执法人员来到淄博市张店区东方实验学校，对学校食堂食品安全开展了全方位检查，学校校长刘斌陪同检查。执法人员细致查看了学校证照公示栏及相关制度是否张贴上墙，查看师生就餐场所卫生是否达标，操作间卫生是否干净整洁，设施设备的使用、维护与保养是否符合规定，食品储存是否正常，以及餐具消毒是否合格，食品留样是否合规等。执法人员督促各学校严格落实校长食品安全第一责任人职责，建立健全相关食品安全管理制度，高度重视校园餐桌食品安全工作。

中午11:30，学生们有序的来到食堂就餐，今天的午饭有土豆炖肉、硬炸肉、地三鲜、米饭和小馒头……学生们安静的等待着配餐，张店区东方实验学校使用的是专门定做的可移动保温餐箱，食堂工作人员拉着保温餐箱，给学生们逐一发放午餐。餐桌之间使用隔离板进行分隔，保证学生们在疫情期间的用餐安全。

淄博市张店区东方实验学校校长刘斌介绍：“我校在2022年二月获得了“2022-2027年度 山东省中小学星级食堂”的荣誉称号，对我们学校食品安全管理工作来说是一项肯定，更是一种激励；学校一直把“办师生家长满意放心的食堂”作为工作目标，为了让每位学生吃得放心，舒心，安心，学校对食堂食品安全和饭菜质量两手抓，两手硬。并且学校实行“校长、教师和家长志愿者陪餐制”， 每天陪学生共进午餐，除了让家长放心外，还能够及时发现饭菜的质量问题，聆听学生意见，更好进行改进；为了鼓励在“光盘”行动中表现突出的同学们，学校还制定了“每周光盘明星榜”，激励孩子们积极参与“光盘”行动，激发孩子们爱惜粮食，养成营养均衡的意识”。

体育场市场监管所副所长于珊珊：“为加强新学期学校食堂食品安全监管工作，确保广大师生饮食安全，体育场市场监管所对辖区学校幼儿园食堂开学前进行了逐一核验和检查，从进货查验、索证索票、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样等各个方面进行全面检查，及时消除食品安全隐患，把好食品安全关。”

来源：体育场市场监管所