“高青县芦旺稻鱼荷虾水产养殖农民专业合作社，综合得分8.616分，获一等奖。”8月8日上午，在第一届山东·高青龙虾节开幕式现场，虾王争霸赛结果一宣布，合作社代表杨学增就兴奋地一跃而起。2021年开始养殖龙虾的他，今年首次参加虾王争霸赛就夺了冠军，让他意外又激动。他说，政府出台一系列好政策助推当地农业生态产业发展，他们农民是最大的受益者。

今年，高青县抢抓黄河国家战略机遇，深入做好农业做大做强、工业集群发展、文旅农旅融合发展“三篇文章”，其中文旅农旅融合更是以黄河文化为引领，以重大项目为根基，以特色产品为沃土，以节庆活动为媒介，实现了跨越式发展。在一系列好政策的助推下，高青清水龙虾产业再一次提振升级，引领当地特色农产品由高品质迈向了高品位、高收益，让来黄河生态圈里品味“特色高青”成为新时尚。

“虾王争霸”一只小龙虾6元钱

“今年，雨水足，龙虾迎来大丰收。”龙虾争霸赛上获得三等奖的高青县李华亭淡水鱼养殖农民专业合作社负责人李华亭，说起龙虾养殖笑得合不拢嘴，刚从争霸赛台上走下来的他顺手从虾箱里提出一只龙虾说，“这只龙虾3岁了，得有一两三重，到北京市场上卖，一只就能卖五六块钱。”

李华亭来自高青县常家镇台李村，一直以种植水稻和莲藕为生的他，5年前开始试着进行立体水产养殖。“养虾这个产业波动小，旱涝保收，这几年，产值不错。”他说，“最好的时候，1公斤龙虾能卖到136元钱。旱季龙虾产量小，但价格高，今年雨水多，龙虾的价格有点回落，但产量高，走在荷塘边的田埂上，就能捡到爬出来了的龙虾，一亩产量能达到150多斤。”

李华亭今年养殖了220亩龙虾，用上了最先进的光伏立体养殖法，上面是光伏太阳能发电设备，下面是莲藕和龙虾，三种产业，光伏加上“藕虾、稻蟹”，今年他家收益又上了一个台阶。

淄博荒土地农业科技有限公司的任学友虽然在虾王争霸赛上没能拿到靠前的名次，但他仍然笑呵呵地表示，自己家的龙虾也为自家带来了好收益。“今年，龙虾产量好，产量比往年翻了一番。”

刚拿到虾王争霸赛冠军的杨学增，提着大虾王接受记者们采访。“我家的龙虾养殖面积500多亩，今年迎来大丰收。”他说，前几年，他家的龙虾大多销往全国各地，其中北京、上海、青岛最畅销，一只龙虾能卖到6元钱。

不过，淄博当地的市民有口福了。杨学增说，今年，当地建起了清水小龙虾旗舰店，他家的龙虾供不应求，外销少了，本地供应量大增，虽然价格比外销便宜，但产量大还省了运费，收入一点没少。他计划扩大养殖面积，让更多村民跟着一起发家致富。

“雨林型”生态圈里品味特色高青

一只小龙虾，成为高青农民增收增产的拳头产品，开始引领当地农业特色产业集群式发展。

“这几年，芦湖街道充分做好水文章，抢抓农业产业链发展契机，由政府搭台，农户唱戏，举办第一届山东·高青龙虾节，建成高青清水小龙虾旗舰店，在区域内形成生态种养、餐饮服务、研学体验、文化旅游、品牌合作的完备产业链，提高了高青清水小龙虾的知名度和影响力。”芦湖街道党工委书记卢汉春说，这为当地发展特色生态农业提供了好机会，各种农产品的产业链、供应链都将迎来发展的好机会，而他们也将以这次龙虾节为契机，做大做强小龙虾产业，推动高青清水小龙虾品牌向高端市场扩展，实现产业振兴，为乡村振兴夯实基础。

作为拥有15件国家地理商标的淄博高地，高青“清水小龙虾”这张闪亮的名片也为当地发展特色农业提供了好经验。高青县委副书记毕宝锋说，高青区位优势明显，北通京津、南达苏沪浙，西连济南、东接青烟威，是淄博融入黄河三角洲、对接京津冀的桥头堡。

“高青清水龙虾”作为高青15件国家地理标志产品之一，以其优良的品质在同类产品中独占鳌头，首届龙虾节活动正是以龙虾为桥梁，让更多人了解以清水龙虾为代表的高青美食，也让更多的高青优质产品走近大众，走近市民，助力高青文农旅融合深度发展，进一步擦亮“黄河明珠”高青靓丽名片。

今年，高青县大打文化品牌，各种特色文旅、农旅产品附加值不断增强，产业链和产业集群不断延伸发展，正在从高品质向高品位和高收益迈步。现在，他们又瞄准新目标，在特色生态型园区建设方面持续发力，各种“雨林型”农业生态圈联成片，已初步培育形成一个在区域和行业中举足轻重的产业链群。

黄河生态圈里，一大批特色高青美食、农旅产品正在集聚向外突围出圈，实现跨越式发展。

来源：淄博日报