6月7日，山东省第十二届全民健身运动会开幕式在齐盛宾馆召开。为全力做好会议期间食品安全保障工作，张店区市场监管局提前部署、提前介入、驻点值守，全力保障运动会期间的食品安全。

一是提前介入,安排部署。成立食品安全保障小组,制定工作方案。提前进入操作间开展食品安全监督检查,检查内容包括加工场所的卫生、从业人员健康证、菜单菜品情况等，及时排除食品安全隐患。

二是驻点检查,全程监管。会议期间,执法人员重点对原料采购、索证索票、餐具的清洗消毒、加工操作和食品留样等情况进行全程跟踪和监管,确保会议期间的食品安全，做好突发食品安全事件的应急处置。

下一步，张店区市场监管局房镇市场监管所将严格落实好驻点监管责任，实行24小时监管制度，切实做好重大会议活动的食品安全保障工作。