为进一步提升农村地区餐饮食品安全水平，加强自消餐饮具的监督管理，近日，张店区市场监督管理局湖田监管所在辖区范围内组织开展自消餐饮具监督抽检工作。

本次自消餐饮具抽检以农村地区、城乡结合部等为重点区域，以小餐馆、小吃店、早餐店、等为重点单位，抽检过程严格按照流程规范执行，检测自消餐饮具大肠菌群、阴离子合成洗涤剂等项目。同时执法人员重点检查了消毒设施、设备是否齐全，消毒柜能否正常运行，现场查看餐具、饮具数量是否能够满足经营需求等。

截止目前，已对10家餐饮单位的自消餐饮具完成抽检。下一步，湖田市场监督管理所将对抽检结果不合格的餐饮单位依法进行处置，切实保障广大人民群众的饮食安全。（唐小媛  齐玉玲）