校园餐饮安全，社会各界高度关注。记者从山东省教育厅官网获悉，《山东省中小学校规范化食堂建设实施方案》近日发布。方案明确，山东2021年全部完成农村中小学校食堂建设任务、40%的中小学校食堂达到规范化食堂标准；2022年全部完成《工作方案》中的中小学食堂建设任务、80%的中小学校食堂达到规范化食堂标准；2023年全省中小学校食堂全部达到规范化食堂标准。

通知要求各市、县（市、区）教育局于今年秋季开学前，依据《山东省中小学校规范化食堂评价标准》对辖区内现有中小学校食堂全面开展自查自评，综合评分低于80分的学校食堂要限期整改，整改合格后方可为师生提供就餐服务；要依据自查自评情况，建立工作台账，实行动态管理。

山东省教育厅将遴选2-3个市，整市推进中小学校规范化食堂建设，发挥典型示范引领作用；连续三年每年遴选300个“山东省中小学校星级食堂”。各市教育局负责组织辖区内中小学校星级食堂创建工作，对申报的学校食堂进行初验；省教育厅组织专家进行抽验复核，对通过复核的学校食堂，授予“山东省中小学校星级食堂”称号。省教育厅对“山东省中小学校星级食堂”实行动态管理，有效期五年，对发生食品安全责任事故、漠视侵害学生利益、受到有关部门处罚的星级食堂撤销称号。各级教育行政部门要对在学校食堂管理中存在的违规违纪违法案例，及时进行通报，发挥警示教育作用。