春节、元宵节将至，为做好节日期间的食品安全监管工作，切实保障全县人民群众“舌尖上的安全”，日前，沂源县市场监管局开展了县级春节、元宵节专项食品安全监督抽检工作。

本次抽检范围包括，全县各镇（街道）。重点单位为批发市场、年货市场、集中交易市场、大中型商超、餐饮聚集区、年夜饭供餐单位、农村食品店等。

此次抽检重点检测项目为，重金属、微生物、食品添加剂(色素、防腐剂、甜味剂)、农药残留、兽药残留、禁用物质(孔雀石绿、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因)及理化指标(酒精度、过氧化值、游离性余氯、阴离子合成洗涤剂、氰化物、二氧化硫残留量)等。

截止目前，该项工作的抽检环节已全部完成。本次抽样共委托沂源县检验检测中心等5家检测机构实施，共抽取食品564批次。县市场监管局将依法全面公开本次抽检的相关信息，为广大群众采购年货及时提供参考。同时县市场监管局将严格按照有关规定，对检测不合格的食品采取有效措施及时进行处置，严防不合格食品流向餐桌，确保人民群众买得安全、吃得放心。（江涌波 贾伦霞）