说到烤鸡想必很多人都十分的喜爱，国梁烤鸡二十多年来，凭借多年来的优质美食制作，成为了淄博当地的一个特色烧鸡美食品牌，深受广大消费者的喜爱。国梁食品想要提档升级、做大做强，目前的小作坊登记证已不满足企业现状，首要的问题就是食品生产许可证的办理，企业的负责人为此向张店区市场监管局求助。

张店区市场监督管理局工作人员积极落实“服务走在监管前”的理念，在了解企业诉求后，立即展开谋划、上门帮助。由于国梁食品由小作坊改造提升为食品生产企业是在现有加工场所上进行，各功能间功能、面积等已相对固定，虽然企业对自身严格要求，确保各加工环节符合食品小作坊加工操作规范，但受加工场所限制，距离达到受办理食品生产许可标准，仍有较大的差距。张店区市场监管局工作人员前后三次上门指导改造提升，在满足食品生产许可及方便使用的前提下，从最小改动、防止各功能间交叉污染、最大限度利用空间区域等几方面入手，经过周密的考虑与讨论，最终确定可行性的改造方案，既达到食品生产许可办理要求，又做到最小改动为企业节约资金。

下一步，张店区市场监督管理局将进一步践行“助企纡困、赋能增效”的原则，以挖掘潜能、整合服务资源为基础，以专职服务为保障，以企业满意度为标准，为持续优化营商环境赋能助力。（孙宁）