月桂飘香，又到中秋佳节临近时。为确保消费者选购到放心月饼，张店区市场监督管理局早谋划、早安排、早行动，在全区范围内开展月饼生产企业专项检查。

此次专项检查从保障月饼品质着手，四个切入点对企业加强监管：一是进货查验门槛是否合规。重点查看企业所购进的原料是否来自于有合法资质的厂家；是否具备产品检验合格证明；是否在有效期以内。二是生产过程控制管理是否到位。现场检查工作人员生产加工过程是否规范，避免因操作不当造成交叉污染的情况；添加剂使用是否在标准范围内；是否有虚假标注生产日期的现象。三是产品检验关口是否守好。重点检查企业是否依据所生产产品的食品安全标准文本对产品进行检验，检验记录是否真实完整；是否按规定时限保存检验留存样品并记录留样情况。四是贮存及交付控制是否规范。查看原辅料及成品贮存条件是否符合要求，仓库的温湿度是否在合理区间；销售台账记录是否完善。同时，监管人员督促企业落实主体责任，提升食品安全法律意识、责任意识和风险管控意识，切实保障所生产月饼符合食品安全标准。

下一步工作中，张店区市场监督管理局工作人员将继续践行“想在群众前面，做到群众心坎”的工作态度，急群众所急，想群众所想，为消费者食品安全保驾护航。（孙宁）