夜幕下，迷离炫彩的灯光，悠扬欢快的广场歌乐中，欢声笑语阵阵，菜香扑面而来……位于张店区华光路与东二路路口北侧的“悍码头小镇美食广场”，令淄博市委宣传部组织的“夜经济宣传回头看”采访团一行记者们眼前一亮。

那令人心驰神往的夜生活，延续了多年的烧烤文化，在这里一样的接地气，而又让人有满满的新鲜感。

走马大排档 悍码头不一样

“走，到‘悍码头’撸串去！”还不到晚7点，“粉丝”们就按捺不住了。

“史前部落”的舞台上，驻唱歌手悠然地弹着吉他，唱着熟悉歌谣。“很多网红打卡地都是抖音带火的，我们的点击量达800万次之多，带动客流量增加了20%，不少顾客纷纷慕名而来。”“史前部落”店长李德茂介绍说。

“我们还举办一些暖场互动游戏，比如喝啤酒大赛、才艺展示等，带动大家嗨起来，让顾客吃得好、玩得尽兴。今年打算再开几家分店，把“史前部落”叫得更响。”李德茂告诉记者。

“来串门”烧烤主打的是特色“大五花”和内蒙羔羊肉，近20张桌子座无虚席。“现在营业到凌晨两三点是常有的事，下雨天也爆满。最近还将推出秘制炭锅鱼、苗山干煸鸡，到时又得想办法加座了。”“来串门”老板孙萌高兴地说。

在政府的规划推动下，悍码头形成了品牌效应。另外，这里地处淄博东部城区，周边有很多成熟的生活小区，人流量大。孙萌说这是他入驻悍码头的最大考量。

“听朋友说悍码头的味道好，今天过来尝了尝‘忆七秒’烤鱼，真不错！”第一次光顾悍码头的王女士告诉记者。

“回头客多，烤鱼味道好，关键是鱼新鲜。一旦有个别死鱼，不想浪费我们就自己做了吃，活鱼留给客人。做烤鱼是个复杂的技术活，我专门花钱找师傅学的，还有独家秘方。”“忆七秒”烤鱼店独辟蹊径，与烤串错位经营，主打烤鱼、小龙虾、炒鸡，店老板李静只身来淄创业，说起话来带着一脸的厚道。

很多人都爱烧烤这一口，但又最忌讳烟熏火燎、乌烟瘴气。悍码头的烧烤真不少，但整个广场闻不到一点烟炝味，可热闹的气氛一点没减。

一举带多赢 “包袱”变“财富”

“问渠哪得清如许，为有源头活水来”。

悍码头的所在，张店人都不陌生，过去是张店钢铁厂。张钢搬迁后，这里一度杂草丛生、垃圾遍地，不仅有损市容，也让周边居民颇多抱怨。

这么好的黄金地段，就白白闲置了?

2018年，女企业家岳琳通过招标租下了这片土地。“说实话，那时生意并不好。当时有规划的原因，也有管理不规范的问题。”岳琳道出了早期的困扰。

2019年10月，淄博市政府出台了《关于挖掘消费潜力繁荣发展夜间经济的实施意见》，“改造提升适宜夜间经济发展条件的重要街区及其周边环境，积极打造充分体现区域特色的夜间经济新载体。”

悍码头进入了政府的视野。岳琳感到大好时机来了!

“我们对所有商户实行统一管理，用的全是无烟烤炉，垃圾统一分类回收，油烟排污清洗统一建档，就连商户用的燃气都是政府统一认证的。”悍码头小镇美食广场负责人岳琳告诉记者。

改造提升后的悍码头小镇美食广场精彩亮相。“悍码头的‘悍’字是勇猛、强劲之意，我们要敢闯敢试，用新理念、新创意，在新起点上展现新起色。”岳琳说。

“打造悍码头这样的规范化特色小镇，不仅培育出夜经济新的增长点，带动了创业就业，丰富了市民夜生活，改善了城市环境，而且有效盘活了闲置资源，把多年的‘包袱’变成了‘财富’。”张店区体育场街道办事处副主任张兴波告诉记者。

政府帮“站台” 创业见情怀

“吃烧烤，到大排档才有那种感觉，才是那个味儿。”悍码头的常客王先生说。

大排档是夜经济的重要元素，也是夜间最具人气的地方。如何科学规划、正确引导，充分挖掘潜力、增强活力，考验着决策者的智慧。

“我们抓住发展夜经济契机，针对悍码头的痛点难点，街道办多次召开现场会，从规划、管理等方面帮助其改进提升。”张兴波介绍说。

“政府部门不定期来检查指导，包括食品质量、环境卫生、安全经营，真是严之又严。这都是为了顾客吃得放心舒心，也是为了我们好！”岳琳真诚地说。

岳琳做事诚信、为人实在在商户中有口皆碑。疫情期间，商户们举步维艰，房租到期时大家伙找到岳琳，想好好地诉诉苦、讲讲价，看能否缓交或少交点房租。“这两个月的租金全免了！”岳琳的一句话掷地有声，让商户们大感意外，感动中更有敬佩。

对于给商户免房租，岳琳这样说:“在商界打拼多年，我觉得这才是我做的最伟大的一件事！”

据岳琳介绍，悍码头90%以上的商户为自主创业者，员工大多是下岗职工。“商户的生意一天比一天好，服务员都忙不过来了，不少商户正打算再招服务员呢。”

悍码头托起了一众创业就业者。“归根到底，是政府在为我们‘站台’，夜经济是最大的平台。人要懂得感恩！”岳琳发自肺腑地说。正因这样，岳琳招选商户也有自己独到的主见，义为利先。目前悍码头还有七八间店铺，诚待优质商户加盟。

好政策风头正劲，悍码头生逢其时。“下一步我们还将引进健康、美容、文化等多种业态，努力打造引领淄博夜生活的风向标。”岳琳信心满满地表示。（记者　王克鹏　周文聪）