近日，一个名为“恒春黄河鱼馆”的农家乐项目在常家镇后胡村开业。这是该村党组织领办合作社以来首个开张的农家乐项目。

常家镇后胡村毗邻高青天鹅湖国际温泉慢城和黄河安澜湾景区，近年来，随着人们生活水平的提高和对休闲旅游需求的增多，这里成了城里人生态旅游和休闲的好地方。2019年底，在常家镇党委、政府和管区的重视支持以及淄博市乡村振兴服务队高青三队的积极帮助下，该村成立了高青县明胡文化旅游合作社，依托优越的旅游资源，带动发展餐饮、住宿、农产品加工等第三产业。

“后胡村虽然紧邻旅游景区，但是游客来到村里却找不到吃饭的地方。”村党支部书记胡永良告诉记者，“能吃饭是基础条件，如果在这里办起农家乐，游客的吃饭问题不就解决了吗？既方便了游客，又增加了村民收入。”由于受疫情影响等因素，虽然村里多方做工作，引导鼓励村民开办农家乐，但多数村民处于观望状态。面对这种情况，服务队多次到村里，出主意、想办法，帮助策划，鼓励村两委带头，先把农家乐办起来，以带动更多的村民发展农家乐项目。

在服务队的鼓励支持下，村党支部书记胡永良率先带头，自筹资金15万元，全力投入农家乐项目，办起了该村第一家农家乐—“恒春黄河鱼馆”。农家乐项目需要房子，胡永良就腾出自家的房屋，经过改造总面积大约有200多平方米；胡永良的儿子胡恒春，此前一直在宾馆干厨师，有着多年的餐饮从业经验，这次也正好派上用场，整个房间改造都是他自己设计的，而且做的一手好菜。据胡恒春介绍，创办农家乐要突出一个“农”字，要让来这里的客人体会到高青农民的淳朴，看到后胡村的新貌，尝到纯正绿色的农家饭。所以从房屋的装修、屋内饰品的摆放，以及菜品的设计都是十分具有农家特色。

“这里以浓厚的农家特色迎接城里人，可以避暑纳凉，吃农家菜，住农家屋，呼吸一下乡下的新鲜空气。”胡永良自信地说，“通过农家乐推介宣传胡家堡的风土人情，这也是一种新尝试。如果效果好，必然会带动全村农家乐和民宿的发展。”（通讯员  王希雨）