根据淄博市委经济运行应急保障指挥部办公室发布的《关于进一步加强餐饮行业疫情防控措施促进餐饮企业有序堂食经营的指导意见》，张店区餐饮单位开始逐步开放堂食经营。连日来，张店区市场监督管理局加强市场巡查、加大引导力度、从严管控，推动餐饮经营单位有序复工，做到疫情防控和恢复经营“两不误”。

检查中，执法人员要求各餐饮经营单位按照《指导意见》规范经营。要求全面落实疫情防控主体责任；严格落实卫生清理措施，持续做好并保持加工经营场所整洁卫生；备好测温计、口罩、消毒水等防护物资，做好消毒和安全检查；安排专人维持秩序、测量体温，做好登记，建立可追溯台账；规范就餐安排，严格落实堂食分餐制，增大就餐坐席间距，餐桌间距不小于1米；严格执行食品安全管理制度，落实进货查验及索证索票制度。

3月15日，张店区市场监督管理局督导组来到体育场街道对餐饮单位疫情防控落实情况进行了督查指导，并对检查中发现的问题提出了指导意见。经过检查，5家餐饮单位不符合复工疫情防控要求，被责令停业整改。下一步，体育场监管所将继续加大引导和服务力度，加快符合疫情防控要求餐饮单位尽快恢复营业，满足群众消费需求。（于珊珊）