临近春节,一些饭店的年夜饭预订异常火爆。不过,年夜饭预订的多个附加条件也让消费者很无奈，苛刻条件包括限定最低消费、强收服务费、收取高额押金等。在此，张店区市场监督管理局、张店区消保委提醒消费者，预订年夜饭或在外就餐时，应选择食品安全有保障的餐饮企业，同时要明确消费细节，分清“定金”和“订金”。

一、理性选择饭店、餐厅。在预订年夜饭前，消费者要货比三家，对多家相同档次的饭店就服务水准、订餐价格、就餐环境及增值服务等情况多做比较。最好亲自到饭店预订，查看饭店的餐饮经营许可证和营业执照等相关证件是否齐全有效，同时对饭店的经营现状、用餐环境、卫生状况、人员素质、信誉等级等有一个直观的了解。尽可能选择资质完备、经营稳定、有一定信誉度的饭店吃年夜饭。

二、分清“订金”和“定金”的区别。消费者要注意“定金”与“订金”两词不同含义和法律责任。“定金”有担保的作用，且不能超过总价款的20%。如果经营者违约，则必须双倍向消费者返还，即所谓的“定金罚则”，如果消费者无法履约则不能要回“定金”。而“订金”具有预付款性质，但它不具备定金所具有的担保性质，一般情况下是可以退还的，因此支付订金时要明确违约赔偿条款。

三、签订书面合同明确消费细节。预订年夜饭时，消费者最好与经营者签订合同，合同应尽量详细约定订餐的价格、用餐时间、菜品名称、房间及用餐人数、付款方式、额外收费项目以及取消变更的违约责任等项目。同时，对于酒店节日期间打折、降价、附赠等优惠促销活动，要问清优惠的范围、时间和条件。合同内容要全面、具体，表述尽可能要明确清楚。

四、注意是否有限制消费或侵害消费者权益的行为。如是否可自带酒水，是否收取空调费、餐具费、座位费、开瓶费等，是否提前告知收费的相关项目。消费者在享用预订的年夜饭时，要认真核对菜品及价格，年夜饭一般是固定套餐，在挑选饭菜时，不要被不切实际的菜名迷惑，要尽量弄清每道菜的名称、内容、规格和价格，最好索要和保存有上述具体内容的菜单附在合同上。

五、保留凭据，避免发生纠纷后维权无据。在就餐时，发现问题及时与商家沟通协商，如有需要可拍照录像留存证据。结账时先看账单后买单，并向商家索要正规的餐饮发票，以便在权益受损时作为维权依据向相关部门进行投诉。