据了解，关于矿泉水有水垢、烧开后有漂浮物一事，很多矿泉水企业都经常遇见这样的投诉，经常接到用户来电，反映类似的情况。其实这种状况，他们都具备水样化验分析的数据及报告，有关专家也一直在进行辟谣，用户所反映的这种现象正是矿泉水这种优质岩溶水的特性。

据专家介绍，目前，矿泉水矿化度在80—450mg/l左右，含有对人体有益的锶含量，偏硅酸等，PH值为6.5—8.0，是国家颁布的饮用水的最佳值，重碳酸离子含量高，而氯离子、硫酸根离子含量很低，还含有溴、碘、锌、锂等多种有益人体健康的微量元素，矿泉水设备各项指标均达到了国家规定的天然饮用矿泉水的规定标准。

一、对于白色沉淀物——钙镁营养： 　　

1、凡是矿泉水烧开后都有白色沉淀物（除非经过人为过滤），这是钙镁锶盐、碳酸钙、氢氧化镁、碳酸锶的析分和凝聚。如果水量较大，火力较猛时，水面上还会有一层稀薄的漂浮物，这是偏硅酸钙。尤为明显的有法国依云、来自世界硒都的尚稀泉等富含矿物质的天然矿泉水。这也是它们的名贵原因之一。

2、国家GB8537—2008标准感官要求中，特别规定肉眼可见物允许有少量的天然矿物盐沉淀，就是指的上述现象。碳酸钙是人体的重要钙源之一，其人体内的留存率达34%，高于其它钙剂，是价廉物美的补钙剂。

3、溶解在水中的钙镁是活性的，容易被人体吸收。无论是天然水、自来水还是矿泉水都含有大量的钙镁离子，而现在很多人在喝桶装的纯净水或者蒸馏水，先不说这些水桶是否干净，不说这些桶装水的生产厂家是否达到了卫生标准，单单因为纯净水和蒸馏水中完全没有钙镁离子这些矿物质这一项来看，就实在是不适合人们长期饮用，尤其是对钙镁离子需求比较敏感的老人和小孩来说，长期饮用完全不含钙镁离子的纯净水或蒸馏水，就会引起各种疾病。

4、美国著名医学博士——巴特曼博士的书《水是最好的药》，该书被誉为“医学圣经”。该书披露一个医院不喜欢的秘密：人体的许多疾病，特别是慢性疾病——高血糖、高尿酸、骨质酥松、各种结石，以及常见病感冒、咳嗽、便秘等等，都与喝水太少密切相关。　　

二、对于白色漂浮物——偏硅酸：

偏硅酸也是国家鉴定矿泉水8项微量元素标准中的一项。如果人体缺乏偏硅酸，心脑血管系统易发生病变，产生动脉硬化、冠心病等疾病。此外，它还对保护胃肠的溃疡面有特殊效果。

三、市场上有些矿泉水非常“干净”？

目前有个别不良商家为了迎合消费者的喜好，消除消费者顾忌和疑虑，故意通过反渗透过滤部分名贵的矿物质，只要增加安装一千多元的反渗透设备，就可以把好端端的丰富矿泉水变成了毫无营养价值的纯净水来迷惑消费者。

矿泉水有水垢的问题，专家介绍说，水是有硬度的，而水的硬度主要是由钙、镁离子形成的，并且按其所含可溶性盐类组成可以分为暂时硬度和永久硬度两类，水在加沸时有白色沉淀析出，沉于水底的是水的钙、镁离子，碳酸盐和重碳酸盐受热分解生成碳酸镁、碳酸钙，这就是“水垢”。

从水的成分来讲，只要加热，不管哪种种类的水都会产生水垢。矿泉水烧开后产生了白色飘浮物，是因为矿泉水中富含偏硅酸的缘故，水在加沸时形成硅酸镁、硅酸钙，这种矿物质即使沸腾后也不溶于水，而是变成中空的微小颗粒漂浮在水面上，在水的表面形成白色飘浮物。这完全属于正常情况，对人体没有害处，可以放心使用。

矿泉水经加热或冷藏后都会产生像针尖大小的白色沉淀物，叫碳酸钙，与将钙片捻碎后形成的白色粉末是同一种东西。在地层深处矿泉水中钙是溶解在水中的，水温在19摄氏度左右。矿泉水经矿泉水厂的深井泵汲取到水处理设备中，再经灌装和运输，水温已经变化，钙开始析出。如果再经加热或冷藏，钙的析出增加，这就是我们看到的白色沉淀物。

当原水硬度在100ppm以上的地区，净水经加热煮沸后会有此现象发生，且硬度越高越明显。其实，这些物质是净水被加热煮沸后自然形成的钙镁浓缩凝结物，无害甚至有益于人体健康，无需刻意将其祛除。净水在加热煮沸后，会赶走水中的二氧化碳，是水中的PH值略微上升。这时，水中的碳酸钙，碳酸镁就更容易沉淀，悬浮，并凝结。国外许多地区有生饮凉净水的习惯，所以比较少有以上情况出现。而中国人向来有熟食的习惯，常常将净水煮沸饮用，出现钙镁浓缩凝结的情况就相对比较多。其实，除了烹调需要，生饮净水可以保留水中更多的微量元素及含氧量，对人体骨骼，心脏，血管均有好处。