为了依法规范辖区内业户的生产经营活动，保障人民群众的饮食安全，结合辖区内业户具体情况，11月5日，张店区市场监管局南定监管所召开南定镇食品加工小作坊专项整治会议。

会上，南定监管所执法人员组织小作坊业户对《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》中涉及业户的具体规定进行了学习，进一步强化了小作坊业户自我的责任意识、法律意识，最大可能保障人民群众食品安全。

执法人员介绍，南定镇共有食品小作坊24家，主要经营范围为肉类制品、馒头等，主要存在问题为安全自律意识不强、索证索票、进货查验、生产记录等相关制度实施力度不够、工艺流程更新不及时而造成的设施设备陈旧等。下一步，将加大对食品小作坊的全面检查，加强对食品小作坊业户在食品安全制度、索证索票、人员管理等方面的监督检查，力求辖区内所有业户全部达到标准、规范的食品小作坊生产经营环境，保障群众饮食安全。（张许超）