前不久，一个名为《杯子的秘密》的视频在网络传播。视频中曝光了14家北京、上海、南昌等地五星级酒店，用顾客用过的脏浴巾擦杯子，混用同一块脏抹布擦茶具、洗手台和马桶，还从垃圾桶里捡出塑料杯盖继续给客人使用等等。

五星级酒店却有着“无星级”的卫生状况，引发公众担忧的同时，摘星和降级的呼声也在不断升高。

违法情况属实 南昌喜来登酒店被处2000元罚款

随着14家酒店公开道歉并承诺整改，20日，监管部门开出首张罚单：江西南昌公共卫生服务中心监督部门对南昌喜来登酒店立案调查后，确认酒店服务员没有按照卫生标准清洁的违法行为属实。依据《公共场所卫生管理条例实施细则》第36条，对南昌喜来登酒店提出警告，并处以2000元罚款。

南昌喜来登酒店/资料图

南昌市红谷滩公共卫生服务中心负责人陈乐：“我们进行了全面检查，包括对样品、公共客用品，例如床单、被套、枕巾等进行了采样，并送到疾控中心去做检测。16日下午就对该酒店进行正式立案。”

曝光满一周 部分酒店出台措施

目前，距五星酒店卫生乱象曝光已经过去一周时间，一些涉事酒店也出台了相关措施。停职、彻查、加强培训几乎成了所有涉事酒店对外回应的统一文本。

贵阳喜来登将涉事清洁员停职，并增设两名洗杯工，每天还有专人检查监控录像；

上海四季酒店称已经加强员工培训和管理督导，明确所有使用过的杯子要统一在洗碗机进行清洗和消毒；

北京康莱德酒店和上海外滩华尔道夫等酒店对媒体表示，要通过一切必要的内部管理确保卫生达标；

北京王府半岛酒店称，这只是个案，不代表酒店的整体水平。

建议摘星降级 中消协谴责星级酒店卫生乱象

无论是对酒店处以可能还不足一晚房费的2000元罚款，还是仅仅停职了个别员工，这样的整改和处罚力度似乎都难以令公众信服。21日，中国消费者协会发声对星级酒店卫生乱象事件强烈谴责。中消协称，涉事酒店不仅严重违反消费者权益保护法和旅游饭店业的相关规定，还严重损害消费者的安全、知情、选择权、公平交易权等法定权益。

此外，中消协在声明中还表示，迄今为止，涉事星级酒店并没有深刻认识到问题的严重性，也没有对消费者的监督建议给予充分理解和尊重，反而在回应中用“个别员工”“个别事件”的表述对存在问题轻描淡写，折射出对消费者和消费监督建议的冷漠、麻木，这种态度显示出其服务理念和品质与之头顶的“星级”并不相符。

中消协呼吁有关行业主管部门，不护短不怕丑，彻底调查加强监管，并且对名不副实的星级饭店，该摘星的摘星、该降级的降级，为消费者评选出真正名副其实的星级饭店。

律师：处罚应有威慑力 否则形同虚设

正像中消协所说，一个酒店连杯子都洗不净，有什么资格挂“星级”？面对问题，却把责任推给“个别员工”“个别事件”，这样的行为如何能缓解消费者的焦虑？无论是2000元首张罚单，还是对酒店“摘星降级”，真的能带来震慑作用吗？法律和监管有没有更多实招和重拳？

法律专家岳屾山表示，处罚应有威慑力，否则将形同虚设。对于一家五星级酒店处罚2000元，很多人认为这种处罚不痛不痒，达不到震慑的效果。按照我国《公共场所卫生管理条例实施细则》规定，这种情况的确只能罚2000元。岳屾山认为，未来法律条款在修订时，可以考虑对引起消费者焦虑、恐慌的事情提高处罚标准。现在，很多消费者已经不是对酒店的服务不满意，大家关注更多的是出行安全，譬如酒店卫生条件有没有达标等。如果对问题酒店的处罚起不到威慑作用，那就会形同虚设，无法消除消费者对出行安全的焦虑。

此外，法律专家岳屾山还认为，相关管理部门的监管不能缺位，而且要更及时、主动地进行监管。对于检查出来的问题和相应的处罚措施，要及时公示和通报，要在问题酒店的预订平台等消费者平时接触到的平台上，告之消费者。如此，才能让消费者在出行时，不至于像搬家一样，带上床单被罩、带上毛巾浴巾。