10月1日起生产的食品必须全部使用“SC”标志

按照原国家食品药品监督管理总局此前发布的通知，从2015年开始，“服役”多年的QS标志更新为新的SC编码，并逐步取代。到2018年10月1日，QS标志停止使用，以后购买食品只认准SC编码。消费者购买食品时，一定要关注“SC”加14位阿拉伯数字，这是《食品生产许可管理办法》规定的新的食品生产许可证编号。

同时也应注意， 10月1日起生产的食品必须全部使用“SC”标志，但在销售领域还有商品会存在“QS”与“SC”两标志并存的现象，这主要是为了避免生产包装材料和食品标签浪费。使用原包装、标签、标志的食品，在保质期内可以继续销售，目前市场上销售的一些食品如饮料、白酒等，保质期较长，商品外包装上依旧印有“QS”标志，只要没过保质期，消费者都可以放心购买。

SC编码可实现食品追溯 编号一经确定不再改变

新的食品生产许可证编号由字母“SC”加上14位阿拉伯数字组成。“SC”是“生产”的汉语拼音字母缩写，后跟14个阿拉伯数字，从左至右依次为：3位食品类别编号、2位省(自治区、直辖市)代码、2位市(地)代码、2位县(区)代码、4位顺序码、1位校验码。其中，最前面3位的第1位，代表食品、食品添加剂生产许可识别码，数字“1”代表食品、数字“2”代表食品添加剂，第2、3位数字代表具体类别。如“01”代表粮食加工品，“02”代表食用油、油脂及其制品，“03”代表调味品……“27”代表保健食品，“28”代表特殊医学用途配方食品，“29”代表婴幼儿配方食品，“30”代表特殊膳食食品。食品添加剂类别为“01”代表食品添加剂，“02”代表食品用香精，“03”代表复配食品添加剂。

需要注意的是，食品生产许可证编号一经确定便不再改变，若以后申请许可延续及变更时，许可证书编号也不再改变。

消费者购买食品要注意保存好食品生产许可证编号

SC新版食品生产许可证改“一品一证”为“一企一证”，即同一个生产者从事食品生产，取得一个许可证即可。同时，列出调味品、肉制品、饮料等30余大类，如果从白酒到饮料跨类生产，需向食药监部门申请新增类别，在生产许可证副本上注明。

“SC”编码代表着企业唯一许可编码，可以达到识别、查询的目的，实现食品的追溯，增强食品生产企业的安全责任意识。对消费者而言，新标志“SC”最大的好处就是能够实现食品的追溯。在购买食品时，能够知晓食品原料从哪来、在哪加工、何时产出等等，也让消费者买得更加放心、安心。同时，通过SC标志，消费者能够了解食品里面有哪些添加剂。今后消费者在购买食品时，要注意保存好SC标志及编码，以备查询使用。

宣传普及食品安全知识和SC标志知识

针对将要启用新的食品安全标志SC，消费者对此了解还不是很全面，山东省消费者协会呼吁社会各界和食品生产、经营企业进一步宣传和普及食品安全知识，宣传SC标志及编码的相关知识，让消费者明明白白消费，保障消费者的知情权。