亲朋好友欢坐一堂，吃着小龙虾喝着啤酒，那可是夏天最有仪式感的事情。桌布铺好，手套戴好，服务员将一整盆小龙虾端上桌来，那气势—真是有“钳”任性。对于爱吃小龙虾的人来说，这根本就是夏天的馈赠，甚至就是夏天本身。淄博市高青县芦湖街道作为淄博乃至山东省出产小龙虾数量最多的地方，6月16日至24日将在芦湖街道道堂李村的芦湖街道龙虾小镇举行首届龙虾文化旅游节。

小龙虾用黄河沙“搓澡”

高青“小龙虾的家”在黄河沿岸，高青县芦湖街道大芦湖腹地，高青县的芦湖街道地处淄博市最北部，生态优势得天独厚，北部万里黄河过境，中部“千水归芦”造就了万顷湿地和风景秀丽的万亩大芦湖风光。这里天鹅栖舞、稻谷飘香、鱼肥虾美，被誉为北国江南。这里是淄博市引黄济淄水源地、山东省北部最大的湿地。

当地依托大芦湖的优良环境、黄河水源丰富等优势条件，大力发展清水小龙虾产业。芦湖龙虾产业的发展，使当地村民一步步走上致富的道路。6月13日上午，记者走进芦湖街道的三甲赵村，看到路两侧都是大小一致的鱼塘，每个鱼塘里不仅养殖着小龙虾，还有各种鱼类。三甲赵村龙虾养殖带头人赵青海站在池塘边正在向鱼塘中抛洒鱼食，鱼食刚一接触水面，鱼群就往岸边涌来。

“近几年我们全村发展芦湖龙虾养殖，全村的养殖户大约有六七十户，养殖面积大约有六七百亩。”芦湖街道三甲赵村龙虾养殖带头村民赵青海告诉记者，龙虾养殖的好处是龙虾生命力顽强，回收价格高，能够很好的调动老百姓的积极性，增加了收入。现在芦湖街道龙虾养殖水面达到700余亩，养殖户260余户，群众年增收3000余元。

随后，记者来到位于芦湖街道道堂李村的龙虾小镇，看到院子的池子底部爬满了小龙虾，龙虾个头都比较大，挥舞着巨钳，肆意的游走。高青芦湖街道宣传办主任张法军拿起一只黑红发亮的小龙虾说道：“龙虾有个习性是喜欢打洞，我们池塘的黄河沉沙很适合小龙虾的养殖，沙土和龙虾身体的摩擦，使得小龙虾腹白净，色泽黑红发亮，口感比较好。”芦湖街道为帮助村民进一步实现增收致富，决定以举办龙虾节为契机带动群众发展龙虾养殖产业，扩大芦湖清水龙虾的品牌效应。

投资900余万元 打造美丽乡村示范点

随着龙虾产业的发展壮大，进一步带动了街道旅游产业的发展。在发展乡村产业的同时，芦湖街道还投资900万元，积极打造太平魏、道堂李等多个美丽乡村示范点，为发展乡村旅游奠定了基础。

“听庭前花开花落，看天边云卷云舒”，如此意境，出现在芦湖街道的太平魏。走进太平魏村，最先看到的是一个长满鲜花青草的公园，公园里新建设了一处云舒园，这是村子南侧、靠近沉沙池的地方。饭后闲暇，老人小孩结伴到此散步游玩，遥看风景，近观花草，与园内刻有“听庭前花开花落，看天边云卷云舒”诗句相得益彰。

随后，记者来到不远处的贾家村，看到了村书记贾俊广种植的百余亩的桑葚林。记者看到白色紫色的桑葚已经挂满枝头，前来采摘的游客穿梭于枝叶间，一边品尝一边采摘，尽情的体验采摘的乐趣。“哇塞，这桑葚好大好甜啊，好像毛毛虫一样大。”从张店前来采摘的游客杨女士，摘了一颗桑葚品尝后感叹道，口感和质量都很不错，味美肉多。

“桑葚园的采摘非常火爆，从五月份开始，桑葚就熟了，前来采摘的游客每天有百余人。游客采摘后，可以直接食用或者酿酒，很养生。”村书记贾俊广告诉记者 ，桑葚树的每个部位都有用处，树叶可以卖给养蚕户，枝干可以入药，极大地增加了收入，因为种植桑葚带动了村里贫困户脱贫。

百变小龙虾的“降龙十八法”劲爆来袭

“端午节期间，我们将在龙虾小镇举办龙虾文化旅游节，这也是芦湖街道开展的首届龙虾节。”采访中记者获悉，芦湖街道投资了900余万元，将以龙虾小镇为切入点，推进美丽乡村建设，发展乡村旅游。据芦湖街道党工委书记张明光介绍，下一步，他们将依托国际慢城与龙虾小镇，计划在黄河大坝，策划民俗旅游、桑葚采摘、沉沙池观景等活动，将游客留在高青，留在芦湖街道。

6月16日至24日，高青县芦湖街道第一届龙虾文化旅游节在芦湖街道道堂李村芦湖街道龙虾小镇举行，龙虾节期间将举办大型文艺汇演，邀请四川山东江苏等各地名厨举行龙虾厨艺比赛，同时大家还可以免费进行垂钓。

“我们龙虾节期间会推出最受大家欢迎的十八种做法，俗称‘降龙十八法’。”负责龙虾制作的谢老板介绍，龙虾口味主要有麻辣味、蒜香味、泡菜味、椒盐味等十八中口味。

据介绍，在龙虾节活动期间，游客购买小龙虾满138元(3斤)送椒盐味小龙虾一份，消费满600元送100元代金券(代金券一个月内有效)，指定种类青岛啤酒买一赠一。