12月12日至14日，山东省食品安全委员会将对淄博市食品安全工作开展专项督查。目前，淄博市已全面启动食品安全自查工作，并将继续以“四个最严”标准狠抓食品安全工作，加快完善食品安全治理体系和治理能力建设，全面实施食品安全战略，确保人民群众舌尖上的安全。

    2017年，在淄博市委、市政府的正确领导下，在全市人民群众的关心支持下，市食安委发挥统一协调作用，以“双安双创”为主线，夯实基层监管基础，强化源头治理，加强风险防控，较好地完成了食品安全工作任务。

    一年来，淄博市大力开展“食安山东”品牌引领行动，培育发展了“得益乳业”等一大批“食安山东”示范企业、“沂源苹果”等知名农产品区域公用品牌和产品品牌。省级食品安全先进市创建工作进入全面验收阶段。全市突出“三小”综合治理，新建28处、改造提升13处农贸市场，划出各类疏导点58处、早夜市43处、便民点3900余处，疏导2.2万余户“三小”进场进店经营，培育小作坊集中加工园区3处，示范点36家。强化从农田到餐桌的全过程监管，建立了高毒高风险农药统一经营储备管理制度，落实食品生产企业质量安全受权人制度，在20个大中型商场超市开展放心肉菜公开评价工作，874家学校食堂全面推行量化分级和“明厨亮灶”管理，201个市场、商超、学校食堂建立快检室，开展食品安全抽检监测41160批次，达到千人6.23批次。

    本次督查将全面评价淄博市落实食品安全党政同责要求、发挥食安委统一领导作用、从农田到餐桌全过程监管、基层监管能力建设和“食安山东”建设等食品安全工作开展情况，并将抽取2个县(区)及其不少于4家的食品生产经营、种植养殖、畜禽屠宰企业进行现场检查。督查期间，省食安委设立专门电话：18753319075，接受群众来电。