“送走临沂这批观摩团，这批蚂蚱就得捕捉入库，准备发车了。”5月7日，沂源县东里镇院峪村的王增喜擦了一把额头上的汗水，望着满棚活蹦乱跳的蚂蚱，欣慰地说，“这茬蚂蚱长势好，预计产量超过1000公斤，现在正值需求旺季，收购价每公斤近60元。”

王增喜是院峪村党支部书记、村委会主任，也是当地有名的“蚂蚱专家”。

2022年，为了增加村集体收入，践行身为“村官”的“强村富农”初心，王增喜和村“两委”成员先后赴潍坊、泰安、聊城、日照考察，最终确定了蚂蚱（学名：亚洲飞蝗）养殖项目。蚂蚱体内蛋白质含量高达74%，富有多种氨基酸及活性物质，营养价值高，养殖产业前景广阔。

“我不是第一个吃螃蟹的人，但我是当地第一个养蚂蚱的人。”2023年初，由村党支部领办，院峪村在村西红水河边建起了两个蚂蚱养殖棚。但是，由于养殖经验不足，第一茬蚂蚱种苗感染疾病，损失大半。王增喜一边请教养殖专家，一边实操实验，在分析后发现病因是由草料引起的，经过调整草料，终于在第二茬蚂蚱养殖中获得了收益。

“第一茬蚂蚱养殖的失败，虽然耗费了人工，但损失资金不大，蚂蚱养殖门槛低，投资小、见效快，是一项适合庭院推广的‘小项目’。”王增喜说，“因为掌握了养殖技术，2023年年底我们又建设了4个蚂蚱棚，6个棚总占地不到一亩，当年收益达到了5万元。”至此，院峪村蚂蚱养殖基地初具规模。

规模化养殖促进了村集体增收，而种草、投喂、捉蚂蚱等基础工作，又带动了村民灵活就业。村民宋作顺满意地说：“去年，我来基地帮了两个月的工，一下子拿到了5000多元的工资，全家人都很高兴。”

于是，王增喜迈出了带领村民发展蚂蚱养殖，增收致富的第一步。

“今天了解到的蚂蚱养殖新技术，不需要太多资金，见效还挺快，真不错！”慕名而来的东里镇村民张文英被院峪村的蚂蚱养殖项目深深吸引，“这次学习收获很大，回家后我和家属商量下，也在屋后弄上两个小棚养蚂蚱，农忙之余增加点家庭收入。”

“今春，王书记指导着我在院落周边建设了蚂蚱养殖棚，两分地，投资大约4000块钱。”采访中，同村的王增光乐呵呵地说，“他都帮我算好了，今年能收4茬，其中品质优良、去翅带卵的蚂蚱可卖至每公斤90元！”

因为遇到过因草料问题引起的疾病问题，所以王增喜始终把饲料安全问题放在首位，亲自培养草料指导饲养。随着王增喜的蚂蚱养殖技术的逐渐成熟，他的养殖经验在周边镇村快速传播。

如今，东安、黄崖子、高家官庄三个设有党支部领办合作社的村以及香麽、大沟、韩旺村和本村很多村民，纷纷开始了蚂蚱养殖项目。王增喜说：“咱们不只负责提供种苗，还免费提供建棚和养殖技术，采用回收成虫统一外销的方式，带领乡亲们实现全民创业、增收共富。”

迈出了共富第一步，王增喜还想将步子迈得再大一些。

“我们申请的50万元共富资金到位后，计划再建50个蚂蚱棚和现代化速冻冷库，扩大深加工规模。”王增喜表示，现在他们已经掌握了香辣蚂蚱和蚂蚱酱的制作工艺，正瞄向国外市场，开发高附加值的蚂蚱产品，打造蚂蚱食品增值收益全产业链。

乡村振兴绝非一蹴而就，王增喜欣喜于一点一滴的带动，也践行着“村官”乡村振兴的使命担当。在一村一业共富之路上，他钻研的不仅是蚂蚱养殖技术，更是对市场的开拓和产业前景的探索。