天气渐热，桶装饮用水消费市场也渐渐“热”了起来。为确保群众夏季饮水安全，张店区市场监管局对辖区内桶装水生产企业开展专项检查。

一查生产资质

桶装水生产企业需要取得有效的生产资质，对企业检查过程中，重点查看主体资质是否合法、证照是否在有效期以内，产品是否超过许可范围。

二查桶包装

重点检查周转桶是否是正规企业生产，是否符合国家标准，要求企业所使用的周转桶在特定贮存及使用条件下不影响食品安全。对于磨损严重、存在损坏的水桶，要求企业立即进行淘汰。对周转清洁消毒过程中，确保清洁到位，消毒剂无残留。

三查生产过程控制

从工艺流程、设备设施、员工操作规范、相关记录等几方面入手，对企业生产过程控制情况进行全面检查。要求企业做到保持合规的生产条件，清洁作业区空气洁净度达标，杜绝生产过程中的交叉污染。

四查检验关

要求企业严把检验关，坚决杜绝不合格产品上市流通。做到出厂产品批批检、留好样，时刻绷紧食品安全弦，将群众饮水安全放心上。（孙宁）