4月1日起,高新区有序恢复堂食。消息一出,市民兴奋不已。家住高新区鹿港青年城的刘铭,2日一早就戴着口罩来到南营路东三巷的润禾手切肉包子铺,扫描场所码、测温后,刘铭要了两个肉包、一碗稀饭,就着小咸菜,美美饱餐一顿。虽然大多数顾客仍选择将食物打包带走,但店主王迎雪内心却充满了希望。11点45分,顾客明显多了起来。“疫情还没结束,我们不要放松警惕,都隔桌坐啊……”王迎雪夫妇忙着卖包子的同时,仍不忘严格落实常态化疫情防控措施。
在这条巷子里,像包子铺这样的快餐店有近20家。中午,外卖员骑着送餐车穿行在巷子里,进进出出取餐,忙而不乱。在几家客流量大的门店外,很多顾客选择站在店门外点餐、付款,待餐食做好后打包带走。也有少数顾客选择堂食,扫码、测温后进店,等餐时依然佩戴口罩。巷子里一家博山火烧店的门面虽然不大,但顾客却不少,因为店里只有三张桌子可供堂食,每当有顾客前来,店主都会善意劝导他们将食物打包带走。“特殊时期,大家都很配合。”
小吃店、快餐店逐渐恢复了往日的浓浓烟火气息,大型餐饮单位恢复堂食后的营业情况如何?记者走访发现,位于高新区的铭家、上桥、福口居等店均于2日恢复堂食,且接到不少咨询电话,其中有的顾客咨询后直接预订餐位。
高新区市场监管局相关负责人介绍,恢复堂食后,各酒店要通知人员到岗、对厨房设施清洗消毒、采购货源,随着准备工作就绪,食客陆续回归,大型餐饮单位很快也将恢复生机。