12月16日，按照《张店区市场食品安全快速检测工作实施方案》计划，张店区市场监管局联合第三方抽检机构对张店行政区域内3家肯德基餐饮单位，共30批次的产品进行了快速抽样检验。抽查中,各类别检验项目包括蔬菜中的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留；鸡肉等畜禽肉类产品中的盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、氯霉素、恩诺沙星等兽药残留；煎炸食用油中的极性组分；餐具及餐饮加工器具表面ATP指标等高风险项目。现场，监管人员要求经营者提供了所抽样品来源，锁定相关票证，全程做好相关检查执法记录。此次快速检测抽检样品未检出不合格样品，快检样品全部合格。

据悉，今年来，张店区市场监管局充分发挥食品安全快速检测抽检，快速、简单、高效、成本低等特点，聚焦重点领域、重点单位、重点品种、重点时段，全力排查和化解食品安全风险隐患。截至目前，张店区已按照年度快检计划完成食品及食用农产品快速检测抽检5400批次，餐饮具快速检测抽检153批次，抽检不合格产品处置率达到100%。