“嗨,淄博2021夜经济跨年直播”再一次点“亮”了“淄博夜经济”,饮品小吃、网红餐车、异域餐厅、烧烤火锅等新兴起来的“网红打卡点”的食品安全、消费问题尤为重要,为进一步筑牢市场监管防线,让“网红打卡点”长盛不衰,连日来,张店区市场监管局公园所多措并举,加大监管力度,保护人民群众健康安全,让消费者“打卡”开心、消费放心。
“打卡点”加大监督巡查,杜绝安全隐患
对辖区内年轻、潮流、时尚的王府井广场、尚美第三城商业区、黄桑淄味等“网红打卡点”聚集的食品经营单位开展专项巡查,加大巡查频次和力度,全面排查食品经营风险隐患,加强对食品安全从业人员食品安全知识宣传,提高食品安全自主管理能力和责任意识。
严格把控制作过程,确保食品安全
以原材料采购和贮存、加工制作过程、食品添加剂使用、从业人员健康状况、食品进货查验、索证索票、进口冷链食品是否有核酸检测证明等为检查重点,特别强调严格把控食品制作加工操作过程,预防食品安全事故,督促企业落实食品安全主体责任,让消费者“吃得放心”。
规范价格行为,明明白白消费
在保障人民食品安全放心消费的同时,也加大了对消费价格的监督检查,要求辖区内所有业户严格按照制度落实明码标价,不得借着“网红打卡”的名义肆意抬高消费价格。持续优化全区价格环境,保障消费者利益不受侵害。
创新监管手段,引入公众监督
将食品经营单位以“笑脸”或者“星级”方式评定等级,一方面敦促经营者规范化经营,一方面让消费者可以有选择性的消费。目前,张店区市场监管局根据省局、市局要求,正在全面推行“基层一体化应用”平台建设,实行“一店一码”管理。二维码张贴于店内显著位置,通过扫码既可以了解商家食品安全信息,又可以查看经营单位基本信息和市场监管部门监管记录,还可以进行食品安全问题投诉举报。
“网红打卡点”促进了经济的繁荣,如何让“网红”经久不衰,成为一个商业街区的食品安全名片,需要监管部门、商家和消费者共同努力去打造,张店区市场监管局始终把人民群众的健康摆在第一位,以更大限度、更强举措保障食品安全,让消费者打卡开心、消费放心。(夏新玉 王轲)